Pour la première fois, un pavillon régional Centre-Val de Loire a rassemblé six producteurs de la marque © du Centre lors du Mondial du Fromage à Tours. Entre rencontres professionnelles, découvertes gourmandes et concours, cette première participation a permis de mettre en avant le savoir-faire régional.
Un salon international au cœur de Tours
Du 14 au 16 septembre, le Mondial du Fromage a investi le parc Expo de Tours pour sa nouvelle édition biennale. Ce rendez-vous international réunit producteurs, affineurs, artisans et fabricants de matériel venus du monde entier autour des fromages et produits laitiers. Avec 4 350 visiteurs et 213 exposants en 2025, l’événement s’affirme comme un temps fort incontournable du secteur.
Un pavillon régional pour valoriser le savoir-faire local
Pour la première fois, un pavillon collectif © du Centre de 36 m², orchestré par DEV’UP Centre-Val de Loire avec le soutien de la Région Centre-Val de Loire, a mis en lumière la diversité des productions locales. Six adhérents de la marque © du Centre y ont présenté leurs produits : Gaec Le Cabrioray, Ferme de la Biche, Fromagerie de Lucie, Fromagerie Maurice, Laiterie de Verneuil et Le Vazereau.
Cet espace a offert une vitrine privilégiée pour faire découvrir la qualité et la variété des produits du territoire, tout en affirmant l’identité gastronomique du Centre-Val de Loire auprès des professionnels.
Des médailles pour souligner le savoir-faire régional
Lors des concours du salon, quatre entreprises © du Centre se sont, par ailleurs, distinguées en remportant un total de 19 médailles :
- Fierbois Tradition : 9
- Fromagerie Jacquin : 7
- Fromagerie de Lucie : 2
- Ferme de la Biche : 1
Félicitations à nos adhérents pour ces belles distinctions !
Cette première participation réussie illustre le dynamisme du territoire et ouvre la voie à une présence renforcée du Centre-Val de Loire au Mondial du Fromage.
