Le Salon des Vins, de la Gastronomie et du Chocolat de Bourges vient de refermer ses portes après deux jours et demi dédiés aux saveurs et à la convivialité. Cette année, le pavillon collectif © du Centre a rassemblé 28 entreprises régionales, un chiffre inédit qui reflète le dynamisme de la marque, malgré une fréquentation légèrement en baisse par rapport au record de l’an dernier, avec 11 206 visiteurs.
Une offre régionale diversifiée
Sur le pavillon © du Centre, les visiteurs ont pu découvrir une large palette de produits issus du terroir : miels, huiles, cafés, chocolats, aronia, biscuits, bières, vins, escargots, confitures, salaisons, légumineuses, spiruline… Une vitrine complète de savoir-faire locaux et d’innovations régionales.
Cette édition a également été marquée par la participation de nouvelles entreprises sur le pavillon collectif : Berry Graines, Superfruits Loire Valley, Les Délices de Saint-Hilaire-de-Gondilly, Esprit Noix, Brasserie Hoprock-Carnutes et Brasserie Barbe Mousse, enrichissant encore l’éventail de saveurs proposé aux visiteurs.
Une programmation gourmande et ludique
Le pavillon © du Centre a été animé par des démonstrations culinaires tout au long du salon, mettant en valeur les produits régionaux et le savoir-faire des chefs. Les visiteurs ont pu observer la préparation de recettes variées, alliant tradition et créativité, et s’inspirer des conseils des professionnels.
Pour compléter cette expérience, le stand © du Centre proposait deux animations ludiques : la reconnaissance de graines cultivées en Centre-Val de Loire et la roue du terroir, un quiz sur les produits régionaux et la région, avec des goodies à la clé. Ces activités ont permis d’allier découverte, distraction et convivialité.
Une vitrine du terroir régional
Ces 2,5 jours ont offert un véritable aperçu de la richesse gastronomique du Centre-Val de Loire, soulignant la qualité des produits locaux et le dynamisme des entreprises régionales. Le pavillon collectif © du Centre confirme ainsi son rôle de vitrine du terroir, à la fois pour les visiteurs et les professionnels du secteur.
L’équipe © du Centre remercie chaleureusement tous les participants et visiteurs et vous donne rendez-vous pour la prochaine édition, avec encore plus de découvertes à partager.
Retour en images sur l’édition 2025.
