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Producteurs (Hors viticulteurs)
Les Ruchers de Saint-Florent
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SAINT-FLORENT (45)
Exploitation agricole crée en 2013, 300 colonies, 200 pour la production de miel, 50 pour les contrat de pollinisation sur potagère (oignons, carottes). Eleveur d’abeilles (reines, essaims). Transhumance du cheptel sur six floraisons (miellés) dans un rayon de 50 km autour de Saint-Florent. Possibilité d’accueillir sur court séjour dans un appartement T1.
Commerçants
Les Vergers de Beauce
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BONNEVAL (28)
Nous sommes un commerce de proximité situé en plein centre ville de Bonneval. Notre magasin a pour but de faire découvrir et promouvoir les bons produits locaux et régionaux que cela soit des produits frais (fruits, légumes, fromages, œufs, produits laitiers, produits bio) que produits d’épicerie (produits sucrés, salés, boissons, condiments...). Nous souhaitons : Rapprocher les consommateurs des producteurs locaux en regroupant leurs produits, Réduire l’impact environnemental des produits et donc des consommateurs (locavores), Maintenir le tissu socio-économique local du milieu rural Nous proposons chaque semaine, "Les Paniers des Vergers" : paniers hebdomadaires de fruits et légumes bons, frais, de saison, locaux en priorité ! Contactez nous : contact@les-vergers-de-beauce.fr
Interprofessions, syndicats et associations
Les vins du Centre-Loire - BIVC
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SANCERRE (18)
Le Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre est né le 17 janvier 1994. Il réunit huit AOC et 2 IGP : SANCERRE, POUILLY FUME, MENETOU-SALON, QUINCY, REUILLY, COTEAUX DU GIENNOIS, CHATEAUMEILLANT, POUILLY SUR LOIRE, COTES DE LA CHARITE ET COTEAUX DE TANNAY. L'objectif du B.I.V.C. est de mettre en avant des vignobles de qualité qui représentent 0,6% de la production française et de rassembler sous la même bannière "Vins du Centre-Loire" des vignobles qui présentent des caractéristiques communes en terme d'encépagement et de style de vins (sauvignon et pinot noir) mais également de riches spécificités (gamay, pinot gris, chasselas, chardonnay, melon de Bourgogne).
Producteurs (Hors viticulteurs)
Limouzin
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LE PETIT-PRESSIGNY (37)
Le GAEC Limouzin est une exploitation agricole familiale depuis plus de 3 générations. L’activité principale est la production de fromage de chèvres. Basés au sud de la Touraine avec 123 ha et 320 chèvres et 45 vaches allaitantes Blonde d’Aquitaine, 8 personnes travaillent en production, transformation et pour la commercialisation de nos produits. Le produit phare de notre exploitation est le SAINTE MAURE DE TOURAINE AOP qui est régulièrement primé sur différents concours (Concours Général Agricole de Paris, Mondial du Fromage, concours à Romorantin, concours à Sainte Maure de Touraine). La commercialisation de nos fromages se fait via les Grandes et Moyennes Surfaces, la vente directe aux consommateurs à la ferme et à la Charrette, magasin de producteurs à Chambray-les-Tours.
Producteurs (Hors viticulteurs)
Loiret Escargots
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OLIVET (45)
Petit-Gris et Gros-Gris, nés et élevés sur notre exploitation certifiée « Agriculture Biologique ». Recettes entièrement cuisinées par nos soins avec des ingrédients issus de notre exploitation ou produits localement. Visite pédagogique de l’exploitation de juillet à septembre sur réservation (groupes, scolaires, comité d’entreprises,…) durée approximative : 2h00. Vente directe ou sur commande pour les particuliers et les professionnels. Marché d’Olivet – Tous les vendredis de 14h00 à 19h00. Présent sur les foires et marchés du Loiret et de la région Centre-Val de Loire.
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Transformateurs
LSDH Laiterie de Varenne
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VARENNES-SUR-FOUZON (36)
LSDH est une société familiale, dynamique et innovante qui élabore et conditionne tous liquides alimentaires en emballage carton ou bouteille (plastique et verre) en aseptique et frais. Notre lait est collecté dans l'ensemble de la région Centre Val de Loire, ainsi que dans les départements de l'Allier, de la Nièvre et du Maine et Loire. LSDH tient à valoriser la filière locale à travers : - une relation perenne avec les partenaires producteurs - la garantie d'une rémunération plus juste - le bien - être animal vérifié et documenté 100 % du lait collecté par la Laiterie répond à la charte des bonnes pratiques d'élevage et respecte les différentes contraintes environnementales ainsi que le bien être animal.