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Commerçants
MAGASIN COVIFRUIT
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OLIVET (45)
Magasin de proximité à Olivet, COVIFRUIT propose une large gamme de produits frais, fromages, charcuterie et fruits et légumes. Un point d’honneur est mis sur l’approvisionnement local. Vous y trouverez également une épicerie fine et une cave mettant en valeur les produits régionaux. C’est également dans nos locaux que sont produits la Poire d’Olivet, la Crème de Poire, le Coeur d’Arlicot, l’Olivetain et plusieurs variétés de jus de fruits de l’Orléanais. COVIFRUIT vous propose également de réaliser vos corbeilles de fruits ou vos paniers gourmands à la demande, avec les références de plus de 25 adhérents © du Centre.
Artisans
Maison Mercier
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BAUGY (18)
Au départ, il y avait la pâtisserie paternelle, les effluves de chocolatine, le pain frais chaque matin…Chez les Mercier, on met la main à la pâte du pétrin depuis plusieurs générations. Au-delà de tout secret de fabrication, chez les Mercier, c’est la passion qui se communique de père en fils. Passion des ingrédients nobles et du savoir-faire ; passion de ce qui donne son goût à la vie. Chacune de leurs spécialités à une histoire et tout est prétexte à création : le désir de perpétuer une tradition régionale, l’envie de célébrer un produit de nos terroirs. Parce que chacune de ses créations est avant tout une déclaration d’amour, la dégustation d’une spécialité Mercier est toujours un moment de pur plaisir à vivre pour soi-même ou à partager.
Grossistes
Marco Danielou
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GELLAINVILLE (28)
Implantée à GELLAINVILE (28), Marco Danielou assure la commercialisation et la distribution de fruits et légumes auprès des professionnels de la Région Centre-Val de Loire. Elle propose un large choix de fruits et légumes frais ainsi qu’une gamme de produits prêts à l’emploi. L’entreprise Marco Danielou s’appuie sur 5 piliers pour son fonctionnement : Sa politique d’achat, principalement axée sur des achats locaux. Sa politique commerciale, toujours au plus près de ses clients. Sa logistique intégrée vous assurant fiabilité et réactivité. Sa politique qualité, notamment les actions mises en place pour assurer la sécurité sanitaire des aliments que nous vous proposons. Sa politique environnementale avec les actions que nous entreprenons au quotidien Certifié AFAQ ISO 9001, et Agriculture Biologique (Fruits et légumes frais Produits 4ème et 5ème gamme, beurre, oeuf, fromage).
Producteurs (Hors viticulteurs)
Marie-Thérèse Pousse
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NOTTONVILLE (28)
Marie-Thérèse Pousse, pratique le métier d’éleveuse, avec passion, depuis 1989. Elle s’installe alors, à l’âge de 22 ans, à l’abbaye de Nottonville en Eure-et-Loir. Son élevage compte 75 chèvres et produit 100 000 litres de lait par an. A partir de cette production de lait, Marie-Thérèse fabrique des fromages de chèvre fermiers, au lait cru, moulés à la louche. Crottins, bûches, ronds, cœurs, briques, pyramides, tomes, faisselle et spécialité : petits dés de l’abbaye. Vente des fromages, visite de la ferme (ferme de découverte), goûter à la ferme, location de la salle de réception.
Producteurs (Hors viticulteurs)
Miel 1991 - GAEC de Mérignan
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LA FERTE-SAINT-AUBIN (45)
Apiculteurs, installés en Sologne depuis 1991. A la tête d'un cheptel de plus de 1000 ruches, dont nous assumons le renouvellement, nous transhumons au fil de la saison, du Val de Loire (acacia-printemps), à la Sologne (Châtaignier-Forêt) jusqu'au pays Sancerrois (Prairie- Fleurs Sauvages). Pratiquant une apiculture raisonnée, soucieuse de la préservation de l'abeille et de son environnement, nous mettons un point d'honneur à produire des miels de qualité. Nous vous proposons des miels poly-floraux et des miels de cru. La nouveauté : Nous avons maintenant une boutique dans nos nouveaux locaux ! 400 route d'orléans 45240 La Ferté Saint aubin du lundi au vendredi !
Producteurs (Hors viticulteurs)
Miel de Brenne
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PRISSAC (36)
Exploitant apicole dont l’activité est la production de miels et de produits de la ruche, à Prissac, 36. L’ensemble de nos ruchers de productions sont situés dans le Parc Naturel de la Brenne et dans le Berry. Nous exploitons plusieurs centaines de ruches, nous permettant de vous proposer de nombreuses variétés de miels. Les ruches sont sur des zones boisées en Acacia, Chataigneraies, Luzernes, Champs de Sarrasin. Notre extraction se fait à froid et la mise en pot est réalisée entre 3 à 12 jours selon le miel, directement dans notre miellerie. Nous conditionnons et distribuons l’ensemble de nos produits à travers de nombreux marchés locaux, Magasins et en Grande et Moyenne Surface.