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Artisans
Moulin de Pesselières
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JALOGNES (18)
Niché au cœur du Sancerrois, le moulin à huile de Pesselières appartient à la même famille depuis plus de 400 ans. Aux commandes du moulin depuis 2014, Anny Allary et Joachim Seitz perpétuent le savoir-faire ancestral en élaborant des huiles de noix et de noisettes suivant la même recette, transmise de générations en générations, depuis le règne de Louis XIV : broyage à la meule de pierre, torréfaction douce au feu de bois et extraction mécanique. Moulin à façon, en activité depuis 1704 sans interruption.
Artisans
Nathalie's Pot
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BRECY (18)
Reconnue confiturière depuis juin 2014, je vous propose 46 variétés de confitures, gelées et confits confondus. Pour continuer à élargir cette palette de couleurs et saveurs, 9 variétés de pâtes de fruits s’y invitent. Quelques fruits sont évidemment achetés mais la majeure partie d’entre eux sont produits par mes soins ou ceux de mes clients : donc du local. Tout en restant dans la douceur, 5 variétés s’ajoutent à la gamme. Aucun additif, conservateur, colorant ou arôme artificiel ne sont employés dans mes différents produits et surtout le taux de sucre est très faible. Dans une démarche responsable et authentique, je vous propose des produits alliant saveurs et qualités.
Transformateurs
Noiseraie Productions
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MEZIERES-EN-BRENNE (36)
Noiseraie Productions crée en 1996, est basée à Mézières en Brenne. C’est une PME de 11 personnes qui maintient les valeurs familiales et traditionnelles. Noiseraie Productions est à l’origine de toute une ligne de pâtes à tartiner biologiques à base de noisettes : chocolinette, chokénut, nuté+, nutébon, croustinut et coconut, produits exempts de lécithine, lait et gluten, ils sont onctueux et savoureux. Les qualités gustatives de ses produits, les relations commerciales respectueuses et équitables entretenues avec ses clients comme avec ses fournisseurs ont permis à Noiseraie Productions de devenir une référence dans son domaine et incontournable sur le marché du bio.
Commerçants
Ô Panier d'Azay
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AZAY-SUR-CHER (37)
ô Panier d’Azay propose des fruits et des légumes de saison, de la viande bovine et porcine, des volailles, des fromages et produits laitiers, de la charcuterie, des boissons et jus de fruits, du miel, des huiles et des vinaigres, de l’épicerie sèche, du vin et de la bière. De quoi réaliser des repas 100% locaux et de saison ! Pour aller plus loin dans la démarche écoresponsable, une partie de l’épicerie sèche est proposée en vrac. Des paniers gourmands peuvent être réalisés pour le plaisir d’offrir mais aussi, pour permettre une découverte de la richesse gastronomique de notre Belle Touraine.
Artisans
O'Levain Farine
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OUVROUER-LES-CHAMPS (45)
En reconversion, et après un CAP boulangerie, j'ai fait le choix de travailler uniquement de la farine bio locale. Les différents produits nécessaires à l'élaboration des pains sont rigoureusement choisis dans le respect des traditions.
Commerçants
Office de Tourisme Val de Sully
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GERMIGNY-DES-PRES (45)
L’Office de Tourisme propose des informations sur le territoire et sur le département ainsi qu’une boutique dans laquelle sont vendus des livres, des articles pour enfants, de l’artisanat local et des produits régionaux. Nous mettons l’accent sur des produits de qualité valorisant les circuits courts. L'office de tourisme du Val de Sully vous accueille au travers de 3 bureaux d’office de tourisme : Germiny-des-Prés, Saint Benoît-sur-Loire, et Sully-sur-Loire. GERMIGNY DES PRES (45110) - 6 route de Saint Martin - 02 38 58 27 97 SAINT BENOIT SUR LOIRE (45730) - 55 rue Orléanaise - 02 38 35 79 00 SULLY SUR LOIRE (45600) - Place de Gaulle - 02 38 36 23 70