Les membres
Artisans
O'Levain Farine
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OUVROUER-LES-CHAMPS (45)
En reconversion, et après un CAP boulangerie, j'ai fait le choix de travailler uniquement de la farine bio locale. Les différents produits nécessaires à l'élaboration des pains sont rigoureusement choisis dans le respect des traditions.
Commerçants
Office de Tourisme Val de Sully
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GERMIGNY-DES-PRES (45)
L’Office de Tourisme propose des informations sur le territoire et sur le département ainsi qu’une boutique dans laquelle sont vendus des livres, des articles pour enfants, de l’artisanat local et des produits régionaux. Nous mettons l’accent sur des produits de qualité valorisant les circuits courts. Depuis le 1er Janvier 2017, nous avons fusionné avec la Communauté de Communes du Sullias. Nous avons donc 3 bureaux d’office de tourisme : Germiny-des-Prés, Saint Benoît-sur-Loire, et Sully-sur-Loire. GERMIGNY DES PRES (45110) - 6 route de Saint Martin - 02 38 58 27 97 SAINT BENOIT SUR LOIRE (45730) - 44 rue Orléanaise - 02 38 35 79 00 SULLY SUR LOIRE (45600) - Place de Gaulle - 02 38 36 23 70
Grossistes
PassionFroid Groupe Pomona Région Centre
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PARCAY-MESLAY (37)
PassionFroid, c'est plus de 50 ans de savoir-faire en produits surgelés, en produits frais et laitiers. Nous proposons l'offre la plus large du marché avec plus de 4 500 références de l'entrée au dessert, dont plus de 100 nouveautés par an ainsi qu'une large gamme de produits locaux et régionaux. Nous sommes en effet un acteur valorisant les circuits de proximité, contribuant ainsi activement au développement de l’économie locale. Notre maîtrise totale de la chaîne du froid par un dispositif logistique important et efficace, garantit une excellente qualité de service. PassionFroid est précurseur dans les démarches de certification : ISO 9001, ISO 2200 (sécurité alimentaire), pêche durable MSC (Marine Stewardship Concil). Notre engagement pour une démarche active de développement durable se traduit entre autres par notre volonté de préserver l'environnement et de développer des produits et des achats responsables.
Artisans
Pâtes Fabre
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LA CHAPELLE-SAINT-URSIN (18)
Depuis 1996 et dans la continuité d’un savoir-faire familial, la maison Pâtes Fabre prolonge son développement en France comme à l’étranger. Aujourd’hui, elle propose une large gamme de produits tout en conservant sa tradition de qualité aux saveurs originales et gustatives. Qualité de fabrication, soins de l’ensachage, rapidité de livraison, travail à façon, élaboration de recettes, sa structure souple lui permet de réagir aux diverses demandes, son équipement moderne respecte toutes les qualités d’une production traditionnelle.
Transformateurs
Pâtisserie Michel Kremer
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ARGENTON-SUR-CREUSE (36)
Depuis 1994, la Pâtisserie Michel Kremer s’inspire de la tradition pâtissière pour développer ses spécialités surgelées, pur beurre, sans additif ni conservateur, tout en se positionnant sur des courants de consommation dynamique. Nos pâtisseries sont standards ou développées spécifiquement en fonction des stratégies de chaque client.
Producteurs (Hors viticulteurs)
Pêcheurs de Loire
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SIGLOY (45)
Pêcheur professionnel sur Loire entre Sully sur Loire et Jargeau (45), les produits sont transformés à Sigloy. La conserverie travaille principalement les poissons de notre pêche et est installée au sein de notre laboratoire de transformation. La pêche professionnelle en Loire est une activité saisonnière, irrégulière, et dépendante des aléas climatiques et du niveau des eaux. Pour permettre de proposer une large gamme de produits en toutes saisons, nous avons une activité de conserverie. Cela permet de disposer des différentes espèces de poissons tout au long de l’année. L’activité des pêcheurs professionnels en Loire est artisanale et s’inscrit dans le cadre de la gestion durable des ressources.