Papilles en fête - Blois

 
Du 04 mai au 05 mai 2019  -  Halle aux Grains - Blois

Samedi 4 et dimanche 5 mai 2019, les Jeunes agriculteurs du Loir-et-Cher régaleront les papilles des blésois lors de la cinquième édition de l’événement Papilles en fête, à la Halle aux grains de Blois.
Pendant 2 jours, la campagne s’invitera à la ville autour d’une thématique chère aux français : l’alimentation. Papilles en fête sera l’occasion de valoriser la richesse des productions du département, de promouvoir les circuits de proximité, et de redécouvrir la gastronomie locale.


A l’intérieur de la Halle aux grains, de quoi régaler les papilles des citadins avec ...
- un marché de producteurs locaux, en partenariat avec Bienvenue à la ferme, avec, entre autres, les adhérents © du Centre suivants : Ferme de la Faubonnière, Arnoult Pêcheur de Loire, La Ferme du Chat Blanc.
- des démonstrations boulangères, par la Fédération des boulangers et notamment Jacky Otto-Bruc
- des démonstrations culinaires par des chefs étoilés, en partenariat avec Le Tour des Terroirs, association initiée par l’Institut Paul Bocuse pour promouvoir les savoir-faire français et fédérer les acteurs du Bien Manger - vous y retrouverez notamment Assa Restaurant
- des concours de cuisine pour chefs amateurs et des ateliers de cuisine pour enfants, à base de produits locaux


Sur le parvis, petits et grands découvriront l’agriculture Loir-et-chérienne avec...
- des animations sur les filières agricoles (élevage, fruits et légumes, viticulture, céréales...)
- une mini-ferme, avec des démonstrations de traite de vache
- des ateliers d’initiation à la dégustation pour adultes et enfants


Et bien sûr... buvette et restauration locales tout le week-end !


Pour bien terminer la journée... une soirée spectacle avec la troupe des Fous de Bassan, et sa pièce « Florilège de lettres semées », mettant en voix et en chansons des lettres d’agriculteurs, pour offrir une vision singulière, poétique et réelle de l’agriculture passée, présente et à venir… (Sur réservation)


Contacts presse :
Josselin RAGOT, président : 06.66.45.03.10
Edgar LALOU, responsable communication : 06.46.70.75.45
Anaïs CHAPOT, animatrice JA 41 : 02.54.46.25.25 / animation@ja41.fr

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