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Art Is An Ale Brewing

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Produits

Val de Loire • 37

ART IS AN ALE Brewing est une brasserie d’un genre nouveau, créée par un couple franco–américain. Nous avons la vocation de brasser des bières artisanales de style américain en utilisant des matières premières françaises.
Notre activité de brasserie est artisanale en fabrication et négoce (vente sur place et à emporter).


Nos produits :
Abstract Amber Ale : bière ambrée au style américain. Elle est légèrement plus foncée qu'une « English Pale Ale ». Les notes de caramel et de biscuit issues du malt sont équilibrées, et se mêlent à des houblons aromatiques fruités.

Iridescent IPA: Cette India Pale Ale a la particularité de changer de ton à mesure que vous la buvez. Son houblon lui offre une subtile amertume. Disponible en pression, elle est parfaite pour tous : adeptes de bières artisanales comme novices.

Sepia Stout : de couleur noire, cette bière est légèrement fumée et se démarque par une fin en bouche très sèche.

Chromatic Cream Ale : bière de couleur pâle, délicate et désaltérante. Le houblon aromatique lui donne un léger goût de fruits blancs. Le goût malté et l'amertume sont peu perçus.


Nos fournisseurs de matières premières sont principalement dans la région Centre-Val de Loire. Le malt vient de la malterie "Les Maltiers" à Issoudun. Le houblon vient d'Alsace (pas de producteur de houblon en région). Nos souches de levures seront achetées en Belgique puis cultivées dans notre établissement.

Vente directe aux consommateurs à la brasserie aux horaires suivants :

Lundi - Mercredi 11h-22h
Jeudi 11h-23h
Vendredi - Samedi 11h-24h
Dimanche 12-20h

Les produits de l'adhérent

BIERES
BIERES
Depuis une dizaine d’années, on assiste à un retour de la production des bières artisanales en région Centre. Il existe aujourd’hui une quinzaine de brasseries en Région Centre. Les bières aromatisées – aux épices, plantes, miels ou fruits – complètent les gammes.
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Artisans
Brasseur de bières artisanales
CONTACT
Mattieu PERAUDEAU
2 bis rue du Général Foy
37400 AMBOISE
09 54 63 45 92
07 71 59 21 58
matt@artisanale-brewing.com
https://artisanale-brewing.com


Membre © du Centre depuis 2019
Jours & heures d'ouverture au public

à la brasserie
Points de vente des produits

Restaurant, marché de producteurs à Amboise, salons brassicoles

Dégustation et vente directe aux consommateurs à la brasserie aux horaires suivants :

Lundi - Mercredi 11h-22h
Jeudi 11h-23h
Vendredi - Samedi 11h-24h
Dimanche 12-20h

Encyclopédie gourmande | +