

Auberge du Centre
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Produits et adhérents © du Centre associés
Auberge du Centre, hôtel 3***, doté d'un restaurant traditionnel, cette auberge familiale se veut chaleureuse et agréable. Elle comporte 25 chambres coquettes, 3 salles de restaurant, une terrasse de 100 couverts, un beau jardin ombragé et fleuri avec piscine et transat.
Un espace bien-être et une équipe jeune et dynamique.
Location de vélos, vin à emporter, produits locaux à vendre.
34 grand rue
41120 CHITENAY
02 54 70 42 11
06 85 46 51 60
contact@auberge-du-centre.com
http://www.auberge-du-centre.com
Membre © du centre depuis 2016
Les produits de l'adhérent
Retrouvez ici les produits des adhérents © du Centre
Créée à Rivarennes, petite commune d’Indre et Loire, en 2003, Reines de Touraine produit dans des fours à bois anciens les « Fruits cuits de Touraine ». La Poire Tapées de Rivarennes, richesse du village pendant plusieurs siècles, la Pomme Tapée et le Pruneau de Tours sont la source d’une très large gamme de produits originaux créés, élaborés et fabriqués dans le laboratoire de l’entreprise.
La société commercialise ses créations dans sa boutique de Rivarennes et sur les stands des différents salons et marchés gastronomiques auxquels elle participe, ainsi qu’auprès d’un large réseau de professionnels, d’épiceries fines, de restaurateurs et de cavistes.
Respect des méthodes de fabrication traditionnelles et recherche permanente de l’innovation et de la qualité sont la règle dans cette entreprise familiale.
Découvrez la poire tapée sur cette vidéo :
Depuis Août 2018, les Reines de Touraine font partie du prestigieux Collège Culinaire de France, valorisant ainsi leur statut de Producteur-Artisan de Qualité.
Situé à Epuisay, dans le nord du Loir-et-Cher (Perche Vendômois), la Ferme de l’Etang est un élevage de Cerfs et Biches créé en 1990. Sur une surface de 32 Ha, les animaux sont exclusivement nourris avec des produits de la ferme (pâturages, foin et orge produits sur l’exploitation agricole).
Aujourd’hui, la Ferme de l’Etang vous propose toute une gamme de produits du terroir à base de cervidés (viande fraîche, charcuteries, plats cuisinés et autres produits dérivés) et de viande de sanglier (civet, terrines et rillettes). Retrouvez ces produits au sein de notre boutique à la Ferme, en épiceries fines, sur les marchés de producteurs régionaux ou salons gastronomiques.
La visite de l’élevage accompagnée d’une dégustation de nos produits est possible tout au long de l’année sur RDV.
La Ferme de la Faubonnière se situe en Sologne. Sur cette exploitation agricole, il est élevé des canards gras, des poulets de ferme, des vaches limousines et des agneaux solognots. A partir de ces 4 productions, la SARL CRECHE Frères transforme dans son laboratoire à la Faubonnière, toute une gamme de produits :
- Foie gras, confits, pâtés fins et plats cuisinés…
- Poulets de ferme, caissette de bœuf limousin, veau rosé et agneau solognot.
Ces produits sont vendus en direct à la ferme, sur des salons gastronomiques, en épiceries fines et en grande distribution locale.
Nous organisons des marchés sur notre exploitation pour Pâques, en novembre, des marchés au gras tous les week-ends de décembre.
Sur réservation, à compter du 15 avril, visite de nos élevages et dégustation de nos produits à partir de 15 personnes, possibilité de restauration sur place.
Pour en savoir plus sur la Ferme de la Faubonnière, découvrez ce reportage.
L’ESAT du Domaine de Saint Gilles est un établissement du secteur médico-social qui accompagne par le travail l’insertion sociale de personnes handicapées psychiques au moyen des activités suivantes :
- production maraîchère biologique,
- culture et transformation de plantes aromatiques et de fleurs pour la fabrication d’infusions biologiques,
- prestations d’entretien d’espaces verts d’entreprises et de particuliers,
- prestations de services aux entreprises et aux viticulteurs.
Produire des vins authentiques, étonnants et généreux, expression la plus profonde
de notre terroir, c’est notre ambition.
Très proche de notre environnement, nous avons fait le choix de la culture biologique sur nos 17 ha : savoir-faire exigeant qui préserve la vie, laisse s’exprimer le sol, respecte nos raisins et donne une personnalité à chacun de nos vins.
Une telle passion vaut d’être partagée.
Nous le faisons avec vous tout au long de l’année au fil d’Insolites Promenades et d’évènements dans nos vignes pour vous faire découvrir les trésors de ce métier qui est le nôtre : Vigneron.
Flâneries : visites libres ou guidées des vignes toute l’année (sur RDV). Chasse au trésor dans les Vignes ou Rando - Vignes en Gyropodes. Programme de nos animations disponible sur notre site internet.