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Brasserie Guillaume

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Produits

Loir-et-Cher • 41

Du grain de raisin au grain d’orge.

Entre Loire et Sologne, à deux pas des
Châteaux de Chambord, Blois et Cheverny, est fondée en 2015 à Cour-Cheverny, la Brasserie Guillaume. Originaire du Nord, son brasseur et gérant, Guillaume Leclercq a d’abord exercé comme œnologue pendant douze ans dans différents vignobles de France.

Une douzaine de recettes de bières de fermentation haute, inspirées du style belge, sont brassées sur place à partir de matières premières de qualité : malts d’orge et de froment de la région Centre-Val de Loire (malteries d’Issoudun et de Pithiviers), houblons français d’Alsace et de Flandres, épices.

La bière n’est ni filtrée, ni pasteurisée. Aucun conservateur n’est ajouté, ce qui en fait une boisson vivante, digeste et naturelle.

Conditionnements en bouteilles 33cl, 75cl et fûts de 30 L.

Production annuelle de 450 hL environ.

Les produits de l'adhérent

BIERES
BIERES
Depuis une dizaine d’années, on assiste à un retour de la production des bières artisanales en région Centre. Il existe aujourd’hui une quinzaine de brasseries en Région Centre. Les bières aromatisées – aux épices, plantes, miels ou fruits – complètent les gammes.
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Et aussi

• Gamme Revendeurs - CHR : la 1515 en blanche, blonde, ambrée, brune, triple, Indian Pale Ale, Printemps, Hiver, aux lentilles vertes de Beauce
• Le Demi-Baguette : bière au pain sec recyclé
• Le Temps du Brâme : bière au houblon frais de Cour-Cheverny
• Brassins éphémères selon inspiration du moment et ressources locales
• Gamme GMS : la Gueule de Blois : blanche, blonde, ambrée, brune, triple, Printemps, Noël
• Bières produites à façon pour collectivités (Blois, Vendôme)

Où retrouvez ses produits ?

Auberge du Centre
Auberge du Centre

Auberge du Centre, hôtel 3***, doté d'un restaurant traditionnel, cette auberge familiale se veut chaleureuse et agréable. Elle comporte 25 chambres coquettes, 3 salles de restaurant, une terrasse de 100 couverts, un beau jardin ombragé et fleuri avec piscine et transat.

Un espace bien-être et une équipe jeune et dynamique.

Location de vélos, vin à emporter, produits locaux à vendre.

 

 

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France Terroir
France Terroir

Le magasin et restaurant France Terroir, créé en novembre 2015,
a ouvert ses portes au 4 rue du Commerce à Blois en octobre 2016, en bord de Loire et hyper-centre.
Manger des produits sains, de grande qualite? et respectueux de l’environnement.
Connai?tre leur origine, le producteur, valoriser le savoir-faire et l’e?conomie locale
Faire venir de la plus belle des manie?res au Terroir par la  de?gustation et la restauration d’une part dans un lieu au charme et a? l’ambiance atypique ; et d'autre part en des produits rassemblés en boutique avec des services associés haut de gamme, c’est le concept de France TERROIR et de son créateur, Karl GALMICHE.

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Artisans
Autres boissons
CONTACT
Guillaume LECLERCQ
3 rue du Stade
41700 COUR-CHEVERNY
+33 2 54 78 62 49
+33 6 78 90 21 45
guillaume@brasserieguillaume.com
http://www.brasserieguillaume.com
Points de vente des produits
  • Grandes et Moyennes Surfaces : distribuées en Loir-et-Cher, hypermarchés (Auchan, Leclerc, Cora), Carrefour Market, U, et supérettes de villages

 

  • Restaurants-Brasseries-Cafés : en bouteille ou à la pression, dans de nombreux établissements sur Blois, Vendôme, Chambord, Romorantin, Amboise mettant en avant les produits locaux

 

  • Magasins spécialisés : cavistes, épiceries fines, sites touristiques, châteaux, hébergements

 

  • Vente directe aux consommateurs : festivals d’été, buvettes (associations locales culturelles et sportives)
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