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Cave des Producteurs de vin de Montlouis

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Produits
Terra Vitis


Indre-et-Loire • 37

 

Créée en 1961, la Cave des Producteurs est  un groupement de 15 vignerons passionnés travaillant sur 150 hectares de vignes dans le respect de la tradition et dans un souci perpétuel de qualité.

Les meilleurs crus sont minutieusement sélectionnés et leur alliance produit toute une gamme de vins blancs tranquilles et effervescents qui réjouiront vos palais.

Laissez-vous guider dans le dédale des galeries de tuffeau où mûrissent environ 2 millions de bouteilles.

Nous vous retracerons la vie de nos vins, des différentes étapes de la vinification à l’élaboration de notre gamme de Montlouis. Le chenin blanc, unique cépage de nos Montlouis vous étonnera par ses arômes lors de la dégustation.
 

Nous organisons comme chaque année un week-end portes ouvertes. En 2017, celui-ci aura lieu les 25 et 26 novembre prochains de 9h à 19h - Entrée Libre.
Un grand nombre d’animations pour petits et grands seront au programme pour le weekend.
• Présence d’artisans locaux
• Dégustation autour d’un buffet montagnard : spécialités fromagère et charcuteries fines
• Visite de nos caves gratuites en Audio-vidéo guide.
• Animation de jeux médiévaux pour les enfants.

Les produits de l'adhérent

TOURAINE AOC
TOURAINE AOC
AOC depuis 1939
+
MONTLOUIS SUR LOIRE AOC
MONTLOUIS SUR LOIRE AOC
AOC depuis 1938
+
Les produits primés
• Montlouis sur Loire
• Crémant de Loire
Viticulteurs
Vinification - Groupage - Stockage - Conditionnement - Écoulement - Vente
CONTACT
Monsieur Hervé DENIS et Madame Emeline HASCOET
2, route de Saint-Aignan
37270 MONTLOUIS-SUR-LOIRE
+ 33 2 47 50 80 98
+ 33 6 07 88 03 43
+ 33 2 47 50 81 34
contact@cave-montlouis.com
http://www.cave-montlouis.com

Accéder à sa page Instagram
Jours & heures d'ouverture au public

Vente directe aux consommateurs:
La Cave est ouverte 7j/7 sauf le 25 Décembre et le 01 Janvier
Points de vente des produits


GMS: Leclerc, Auchan, Intermarché, Système U, Carrefour



Grossistes: Métro, Promocash (37)



Grossistes-Cavistes du Nord de la France



Internet: www.cave-montlouis.com

Les recettes associées © du Centre

Sabayon au Montlouis
Sabayon au Montlouis

Mélanger les jaunes d’œuf, le sucre et le vin blanc. Bien mélanger.

Placer le mélange dans un récipient dans un bain-marie à 60° / 70°

Battre au fouet pendant 10 à 15 minutes, le temps que le mélange se transforme en une mousse tiède et aérienne. La composition doit « faire le ruban », c'est-à-dire que le mélange doit devenir épais :  elle reste attachée au fouet et retombe en s’affaissant tout doucemement.

Servir dans des grands verres ballons et déguster le mélange tiède.

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Encyclopédie gourmande | +