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Cochonnailles du Haut Bois

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Produits Distributeurs © du Centre

Eure-et-Loir • 28

 

Implantées dans le parc Naturel du Perche, à la Bazoche-Gouet, les Cochonnailles du Haut-Bois vous proposent une large gamme de produits de charcuterie.

Fondée en 1986 par Jean-Paul Boudet, Laurent Guglielmi inscrit, depuis 2005, le développement de l’entreprise dans la continuité. Les Cochonnailles du Haut-Bois ont pour objet principal, l’élevage de porcs et la transformation en charcuterie.

Engraissé sur litière, le Cochon du Haut-Bois provient de notre élevage et d’éleveurs respectant les mêmes conditions d’élevage. L’entreprise commercialise ses produits aux professionnels dans le cadre d’un agrément communautaire ou sur site à travers sa boutique ouverte aux particuliers.

Les produits de l'adhérent

Pâté
En cuisine, un pâté est une préparation à base de viande, de poisson ou de légumes, dont les ingrédients qui le composent ont été hachés et épicés. On parle également de « terrine ».
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JAMBONS DEMI-SEL
JAMBONS DEMI-SEL
La plupart des charcutiers du bas Berry (tous ceux de l’arrondissement de La Châtre) fabriquent du jambon demi-sel. N’étant plus aujourd’hui limitée par l’achat des porcs entiers, la production de jambon demi-sel peut suivre parfaitement la demande.
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Boudin
Le boudin est une préparation de charcuterie mise dans des boyaux. Il se consomme froid ou chaud.
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Et aussi

Charcuterie Cuite
Porc Frais
Charcuterie Fumée
Demi Sel
Saucisserie

Où retrouvez ses produits ?

MAGASIN COVIFRUIT
MAGASIN COVIFRUIT

Magasin de proximité à Olivet, COVIFRUIT propose une large gamme de produits frais, fromages, charcuterie et fruits et légumes.

Un point d’honneur est mis sur l’approvisionnement local. Vous y trouverez également une épicerie fine et une cave mettant en valeur les produits régionaux.

C’est également dans nos locaux que sont produits la Poire d’Olivet, la Crème de Poire, le Coeur d’Arlicot, l’Olivetain et plusieurs variétés de jus de fruits de l’Orléanais.

COVIFRUIT vous propose également de réaliser vos corbeilles de fruits ou vos paniers gourmands à la demande, avec les références de plus de 25 adhérents © du Centre.

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Transformateurs
Charcuterie
CONTACT
Le Haut-Bois
28330 LA BAZOCHE-GOUET
+33 2 37 49 35 73
+33 2 37 49 28 71
chb@saschb.fr
http://www.cochonnailles-du-haut-bois.fr

Membre © du centre depuis 2014
Points de vente des produits

• Grandes et moyennes surfaces : Leclerc, Super U, Intermarché, Carrefour, Auchan, Simply Market

• Salon Salon International de l’Agriculture

• Boutique à la Ferme Uniquement le vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 19h00. En dehors de la journée d’ouverture, possibilité de récupérer vos commandes du lundi au jeudi de 9h30 à 19h00 et le samedi de 10h30 à 11h30

• Livraison à domicile Livraison à domicile (gratuite à partir de 35kg dans les départements : 28, 41, 45, 75, 77, 78, 91, 92, 93, frais de livraison pour autres départements ou inférieur à 35 kg)

• Grossistes

• Cuisines centrales

• Restaurants - brasseries - Cafés

• Magasins spécialisés

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