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Drive Fermier du Berry

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Bienvenue à la ferme
Cher • 18

Produits et adhérents © du Centre associés

 

Une quinzaine d’agriculteurs est à l’origine du projet "Drive fermier du Berry", plateforme de vente de produits fermiers sur internet avec 3 points de retrait des commandes dans le Cher (18).

Maraîchers, arboriculteurs, éleveurs de vaches à viande, de vaches laitières, de chèvres, de porcs ou encore de volailles, céréaliers, viticulteurs… ont souhaité mettre en commun leur passion, leur savoir-faire et leur enthousiasme pour construire ce projet.

Pour porter leur démarche, ces producteurs ont créé l’association « Les Producteurs fermiers du Berry ».

Commerçants
Vente de produits fermiers sur internet.
CONTACT
Maryse Jacquin-Salomon : Présidente de l’association
Quai Pluviose
18200 SAINT-AMAND-MONTROND
06 12 42 57 96
06 12 42 57 96
drivefermierberry@gmail.com
http://www.drive-fermier.fr/berry

Membre © du centre depuis 2015
Points de vente des produits

• Ventes directes aux consommateurs Dans les différentes fermes des producteurs

• Internet www.drive-fermier.fr/berry

3 points de retrait :

- Bourges (18), 216 rue Louis Mallet au GDS/ELEVAGE BERRY BOCAGE

- St Amand Montrond (18), Quai Pluviose à la Chambre d’Agriculture

- St Georges / Moulon (18), Route de Bourges chez Pascal Clavier

Les produits de l'adhérent

TRUFFES
La truffe est un ascocarpe (fleur de champignon) noir évoluant sous-terre nécessitant en général l’intervention d’un animal, soit le chien, soit le cochon ou, plus rarement, une mouche du genre Suillia pour le récolter.
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SAFRAN
SAFRAN
Cette culture est aujourd’hui en plein essor dans la région Centre : on peut compter 33 producteurs de safran (dont 9 dans le Gâtinais) dans cinq départements différents. Ils ont produit en 2011 environ 11 kg de safran mais ce chiffre est très variable selon les années.
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QUINCY AOC
QUINCY AOC
AOC depuis 1936
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Huile de Colza
L'huile de colza est une huile végétale que l'on obtient par trituration de graines de colza.
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FRUITS ET LÉGUMES FRAIS
La région Centre - Val de Loire est la 3ème région productrice de poires et la 6ème pour les pommes de tables. La région se classe au 9ème rang national en nombre d’exploitations légumières.
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ESCARGOTS
ESCARGOTS
Le gastéropode traditionnellement le plus ramassé et cuisiné en région Centre est le petit-gris. Dès le début du XXe siècle, ces escargots sont considérés comme une spécialité locale.
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CHÂTEAUMEILLANT AOC
CHÂTEAUMEILLANT AOC
AOC depuis 2010
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BISCUITS
Contrairement aux gâteaux, les biscuits ont généralement une texture plus croquante ou croustillante, on dit qu’ils sont « secs ».
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Et aussi

• Fromages de chèvre,
• Yaourts,
• Fromage blanc,
• Faisselle,
• Lait,
• Porc et Charcuterie Bio,
• Noix,
• Fromages de vache,
• Farine,
• Viande de bœuf,
• Oeufs,
• Pains

Retrouvez ici les produits des adhérents © du Centre

Les Huiles de Joséphine - EARL Bouchot
Les Huiles de Joséphine - EARL Bouchot

 

Joséphine était épicière au début du siècle dans un joli petit village berrichon, niché au coeur de la France.

Les huiles de l’étal de Joséphine étaient naturelles et fruitées, mais surtout extra vierges, car l’agro-alimentaire chimique n’existait pas encore.

Nous sommes ses arrières petits enfants, agriculteurs dans ce même village, et élaborons à partir de nos graines cultivées, récoltées, stockées et pressées à la ferme, dans le respect de l’environnement, des huiles vierges, avec pour credo : le retour au goût authentique des bonnes choses, ...

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Escargots le Jacquin
Escargots le Jacquin

 

Producteur d'escargots, Maryse et Jean-Claude vous invitent dans leur ferme au cœur du Berry dans le Cher.

Spécialisés dans l'élevage, la cuisine et les conserves, "nous serons heureux de vous faire visiter notre ferme, et nos produits" "Escargots Le Jacquin". Ferme spécialisée dans l'élevage d'escargots gros gris A 18 km au Nord Ouest de Saint Amand, à 10 km au Sud de Châteauneuf sur Cher.

 

Découvrez une vidéo des escargots Le Jacquin

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Earl Coteaux de Saint Martin
Earl Coteaux de Saint Martin

 

Arboriculteurs depuis Charles VII, nous élevons nos fruits sur une trentaine d’hectares. Nous avons développé notre activité avec la production de fruits et légumes biologiques certifiés par Ecocert.

Deux points de vente directe, St Georges/Moulon et St Martin D’Auxigny, sont à votre disposition pour découvrir nos produits ainsi que des produits de la région. 

Nous proposons également, aux groupes sur rendez-vous, des visites de notre exploitation.

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Cannelle et Bergamote
Cannelle et Bergamote

 

C’est en octobre 2005, qu’Anne MINCHIN décide de reprendre la Biscuiterie et depuis sa volonté est de développer sa production tout en gardant une fabrication artisanale ancrée dans son terroir.

Cette année, Cannelle et Bergamote fête ses 10 ans !

Que fabriquons-nous chez Cannelle et Bergamote ?

Des biscuits, bien entendu, avec une méthode de fabrication artisanale qui conjugue savoir-faire et expérience. Nos matières premières sont issues de la région car pour faire de bons produits, il faut de bonnes matières premières : de la bonne farine (du Moulin des Gaults dans le Loiret), du bon beurre (de la laiterie Verneuil dans l’Indre-et-Loire) et tous les fruits issus de la région (pomme, poire, fraise, myrtille…).

Toute notre fabrication est entièrement maison.

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3 Sens _ Safran_Sylvie et Pierre Fabre
3 Sens _ Safran_Sylvie et Pierre Fabre

Exploitation céréalière familiale, production de céréales et oléagineux en Champagne berrichonne à 10 km de Bourges, (Puits Réserve).

Nouvelles activités depuis 2011 :
- Production de safran et préparations maison au safran, à la lavande ou à la menthe
- Production de truffes
- Visite de la truffière et de la safranière, dégustation pour individuels et groupes sur réservation
- Vente directe à la ferme

Notre safran est utilisé par certains restaurateurs et traiteurs : Le Bourbonnoux, le Beauvoir, le Saint Jean, Elan…

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Sa Majesté La Graine
Sa Majesté La Graine

Le Berry, c’est là que nous avons repris la ferme de la famille de Damien en 2014 (grandes cultures et élevage de bovins allaitants) après 3 années d’expériences professionnelles.

Souhaitant diversifier les productions et gérer la commercialisation pour gagner en valeur ajoutée, nous nous sommes lancés dans la culture de quinoa en 2015. Après 4 ha semés en 2015 pour essayer, nous en avons récoltés 40 en 2016 et 80 ha en 2017. Nous maîtrisons toutes les étapes du semis à la commercialisation des graines afin de proposer un produit 100 % tracé. Nous développons également la culture d’autres graines pour diversifier notre gamme et nos champs (lentilles corail, petit épeautre, amarante…).

Notre objectif ? Développer les surfaces en quinoa et en graines alimentaires de manière générale afin de proposer aux consommateurs des protéines végétales françaises, bonnes pour la santé et tracées du champ à l’assiette.

Nous avons créé la société BERRY GRAINES pour gérer le tri et la commercialisation des graines qui sont vendues en gros mais également au détail sous notre marque « Sa Majesté la Graine ».

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