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  • Earl du Grand Métifeu
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Earl du Grand Métifeu

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Produits

Indre • 36

 

J’ai démarré cette activité en collaboration avec un viticulteur local en 2012.

Notre accord est de privilégier la qualité à la quantité.

Pour cela nous réduisons systématiquement notre rendement en pratiquant une « vendange verte » fin juin-début juillet. C'est-à-dire que nous supprimons une bonne partie des grappes pour n’en laisser que 8 ou 10 par cep de vigne.

Le rendement qui en découle est parfois très faible mais le vin qui en résulte est toujours de bon niveau.

Les vendanges sont faites à la main avant de passer sur une table de tri et d’être égrappées.

Les produits de l'adhérent

CHÂTEAUMEILLANT AOC
CHÂTEAUMEILLANT AOC
AOC depuis 2010
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Viticulteurs
Agriculteur en Champagne Berrichonne et viticulteur sur l’AOC Châteaumaillant
CONTACT
Thierry PERREAU
Le Grand Métifeu
36100 CHOUDAY
02 54 21 70 78
06 88 98 89 13
thierry.perreau@club-internet.fr
http://www.domainedugrandmetifeu.fr/

Membre © du Centre depuis 2015
Points de vente des produits

Restaurants-Brasseries-Cafés : Châteauroux Issoudun Bourges

Ventes directes aux consommateurs : Le Grand Métifeu, à CHOUDAY, 36100

Salons: Châteauroux - Bourges

Boutique en ligne : www.domainedugrandmetifeu.fr

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