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DOMAINE SAUVETE

Bienvenue à la ferme
Loir-et-Cher • 41

Produits Distributeurs © du Centre

 

Produire des vins authentiques, étonnants et généreux, expression la plus profonde
de notre terroir, c’est notre ambition.

Très proche de notre environnement, nous avons fait le choix de la culture biologique sur nos 17 ha : savoir-faire exigeant qui préserve la vie, laisse s’exprimer le sol, respecte nos raisins et donne une personnalité à chacun de nos vins.

Une telle passion vaut d’être partagée.

Nous le faisons avec vous tout au long de l’année au fil d’Insolites Promenades et d’évènements dans nos vignes pour vous faire découvrir les trésors de ce métier qui est le nôtre : Vigneron.

Visites libres ou guidées des vignes toute l’année (sur RDV). Programme de nos animations disponible sur notre site internet.

Viticulteurs
Viticulteur
CONTACT
Mathilde SAUVETE
9, chemin de la Bocagerie
41400 MONTHOU-SUR-CHER
02.54.71.48.68
domaine-sauvete@wanadoo.fr
http://www.domaine-sauvete.com

Membre © du centre depuis 2016
Points de vente des produits

Accueil et vente directe au domaine : 15 route des Vignes 41400 MONTHOU-SUR-CHER

Boutique en ligne : https://domaine-sauvete.plugwine.com/

 

 

Les produits © du Centre

TOURAINE AOC
TOURAINE AOC
AOC depuis 1939
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CRÉMANT DE LOIRE AOC
CRÉMANT DE LOIRE AOC
AOC depuis 1975
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Les produits primés
• Concours des vins du Val de Loire d'Angers
• Guide Hachette des vins

Où retrouvez ses produits ?

Auberge du Centre
Auberge du Centre

Auberge du Centre, hôtel 3***, doté d'un restaurant traditionnel, cette auberge familiale se veut chaleureuse et agréable. Elle comporte 25 chambres coquettes, 3 salles de restaurant, une terrasse de 100 couverts, un beau jardin ombragé et fleuri avec piscine et transat.

Un espace bien-être et une équipe jeune et dynamique.

Location de vélos, vin à emporter, produits locaux à vendre.

 

 

+
Auberge du Cheval Blanc
Auberge du Cheval Blanc

Se sentir en harmonie avec la nature dans cet ancien relais de poste Solognot à l’âme écolo : t’elle est la devise du Chef et propriétaire, Ludovic POYAU.


Il a transformé cet ancien relais de poste en une halte gourmande, bucolique et romantique.


En cuisine, il privilégie les produits typiques de la Sologne et la carte des vins s’inspire largement de la région Centre-Val de Loire. La tradition, l’originalité et la nature sont les bases des menus cartes du Chef qui suivent les saisons et les humeurs du temps.


En venant en Sologne à l’auberge, profitez du feu de chinée ou de la terrasse et à vous de composer…

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Restaurant Les Closeaux
Restaurant Les Closeaux

Au coeur des vignobles de Loire, entre Amboise, Chenonceaux et Chaumont-sur-Loire, Christophe & Sophie Lunais vous accueillent au sein de leur domaine de 10 ha, entouré de forêts et d'étangs.

Passionné par la cuisine depuis l'enfance, Christophe propose une cuisine de terroir, sincère et authentique, réalisée à partir de produits frais de saison.
Marqué par sa collaboration avec Hélène Darroze et son amitié avec Yoann Gérard Huet, tous deux étoilés, il s'attache à revisiter la tradition, avec une grande attention portée à la qualité des produits et à l'esthétique de ses plats.
Le chef cultive l'amour et le respect des produits locaux. Privilégiant les circuits courts, il travaille main dans la main avec les producteurs ligériens, afin d'exprimer toute la palette de saveurs de notre terroir.

Médaille de bronze du tourisme, Guide Michelin, Routard, Gault et Millau

Les producteurs © du Centre avec lesquels nous travaillons régulièrement :

Pâtes et farine : Ferme du Chat blanc à Maves,

Domaine Sauvète à Monthou sur Cher,

Plou et Fils à Chargé,

Vergers de la Manse à Sepmes

Les autres produits régionaux que nous utilisons :

Légumes : Etablissements Tarnier, maraîcher à Beaulieu les Loches, Pommes de terre : La ferme du Portail, Mme et M Adam à Mulsan, Champignons : Mme et M. Fauchère à Céré la Ronde, Asperges : Descartes, Fraises : Mme Druesnes à Epeigné les Bois Haricots Comtesse de Chambord : Mme Albezard à Romilly du Perche

Pomme et Poire :  Lignières de Touraine,

Porc : Aux Charcuteries Gourmandes Mme et M. Macé à Montrichard,

Agneau : M Boiron à Vallières les Grandes,

Bœuf : L’Herbage des Monnaies, Mme et M. Turbeaux à Vallières les Grandes,

Oeuf de poule de plein air : Ferme de la Vallée Boissée, Anne Lamy à Mazangé,

Fromages : M. Le Meunier affineur à La Croix en Touraine, Fromages de Chèvre : M. Le Frêne à Vallières les Grandes, Fromage blanc et crème épaisse : Ferme des Erusées, Sargé-sur-Braye, "Le Four à Pains" Mr Bonin à Amboise, Fromage de Brebis : Mme et M. Cornuet à Perrusson, Coopérative laitière de la région lochoise

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BIO LOGIC
BIO LOGIC

M. et Mme Huninik vous accueillent dans leur magasin d’alimentation de produits bio.

Epicerie, fruits et légumes, frais et surgelés, vrac, alimentation animale, cosmétiques naturels, compléments alimentaires, produits diététiques minceur, produits locaux, l’offre est grande pour celles et ceux qui souhaitent consommer sainement.


Le magasin BIO LOGIC vous propose environ 3000 produits alimentaires sur une surface de 180 m² ainsi que près de 2000 produits cosmétiques de beauté et soins et est doté d’un rayon d’alimentation sans gluten.

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Encyclopédie gourmande | +