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EARL Venot Villermain

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Produits

La Beauce • 41

Damien VENOT s’est installé en 1993 sur une exploitation céréalière de 132 ha.
En 2011, il plante 15 ha de noix et en 2016, 3,60 ha d’asperges vertes.
Les noix vont être ramassées pour la 1ère année en 2018 (environ 200 kg).
L’objectif de production à 4 ans est de 2,5 tonnes.
Il en est de même pour les asperges, la 1ère récolte aura lieu au printemps 2019.
L’objectif de production d’asperges, dont 1/3 sera sous tunnel, est de 4 à 5 tonnes permettant ainsi d’avoir des asperges précoces sur le marché et de mieux les valoriser.

Les produits de l'adhérent

Noix
La noix est un fruit à coque. Elle est produite par le noyer, arbre de la famille des juglandacées, présent à l'origine sur le continent eurasiatique et en Afrique.
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ASPERGES
L'asperge est une plante de la famille des Asparagaceae originaire de l'est du bassin méditerranéen. Connue des Romains, elle est cultivée comme plante potagère en France depuis le XVe siècle.
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Et aussi

Asperges vertes
Producteurs (Hors viticulteurs)
Production de cultures végétales diversifiées (grandes cultures, asperges vertes, noyers) dans un cadre favorisant la biodiversité
CONTACT
Damien VENOT
10 route d'Ouzouer
41240 VILLERMAIN
02 54 82 43 77
06 70 07 26 56
damien.venot@wanadoo.fr

Membre © du Centre depuis 2018
Points de vente des produits

Vente directe Axéréal

Encyclopédie gourmande | +