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La ferme du Grand Thuré

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Produits Distributeurs © du Centre

Indre-et-Loire • 37

Alexis Gruson a repris une exploitation agricole en décembre 2012 dans la commune de Saint-Paterne-Racan. à 25 km au nord de Tours en Indre et Loire (37). Originaire de Lille dans le Nord, il a apporté dans ses bagages la culture de la pomme de terre ; culture mise en place dès sa première année d'installation.

Anne-Charlotte Vermersch, sa compagne, originaire de Lille également et de formation en expertise comptable l'a rejoint 3 ans pus tard.

Ensemble, ils se sont lancés un défi : la transformation et la commercialisation de leurs pommes de terres sous différentes formes, crues sous vide prêtes à l'emploi.

Les produits de l'adhérent

Pommes de terre
La production de pommes de terre en région Centre-Val de Loire représente environ 10 % de la production française
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Et aussi

Frites fraiches crues sous vide
Pommes de terre crues sous vide
Pommes de terres en rondelles crues sous vide (chair ferme et chair farineuse)
Pommes de terre en filets (chair ferme et chair farineuse)

Où retrouvez ses produits ?

Brossard Traiteur
Brossard Traiteur

Fabrice Brossard et son équipe vous invitent à découvrir une cuisine gastronomique et inventive, sans cesse renouvelée pour éveiller vos papilles et vous offrir un moment de plaisir visuel et gustatif.

Nos plats sont élaborés en Touraine dans nos cuisines de la Riche, à partir de produits frais, '"non transformés" et de préférence locaux. Nous choisissons nos produits avec soin pour vous faire partager un moment de plaisir gustatif.

Distinction au Guide Sésame

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Producteurs (Hors viticulteurs)
Production et transformation de pommes de terre
CONTACT
Alexis GRUSON & Anne-Charlotte VERMERSCH
37370 SAINT-PATERNE-RACAN
0609165706
0674269220
legrandthure@outlook.fr

Membre © du centre depuis 2018
Points de vente des produits

Cuisines Centrales

Grossistes

Restaurants-Brasseries-Cafés

Association

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