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La Maison des Abeilles

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Produits

Indre • 36


A Ingrandes, dans le parc naturel régional de la Brenne, Béatrice, Bruno et Louis Robrolle exploitent plusieurs centaines de ruches. Ils produisent de savoureux miels du terroir et proposent également à la vente des essaims d’abeilles.                                                            Des miels issus de leurs ruchers sédentaires ou transhumants, implantés dans l’Indre et le Cher. Un savoir-faire de cinq générations d’apiculture professionnelle, au service des consommateurs les plus exigeants !
Ils vous accueillent à la Maison des Abeilles. Vous trouverez à la boutique tous les produits de la ruche et profiterez gracieusement de la dégustation du miel. Vous y découvrirez aussi une exposition permanente, riche et attractive. Car la Maison des Abeilles est également un site pédagogique, ouvert à tous, pour des visites libres (gratuites) ou guidées (par groupes, sur réservation). Pour tout savoir de l’apiculture, comprendre le monde fascinant des abeilles et pourquoi il faut les protéger.
On y dispense aussi de la formation apicole au rucher-école.
A la Maison des Abeilles, dégustez de savoureux miels du terroir, fins et fondants :
• Miel blond du Berry, crémeux, doux et velouté, au bouquet généreux
• Miel blanc de printemps, léger et délicat, fin et fondant
• Miel de la vallée du Cher, onctueux, à la saveur fruitée un peu plus intense
• Miel sauvage de la vallée de l'Anglin, issu des fleurs de ronce, d’acacia, de châtaignier
• Miellat des forêts : prisé des amateurs, à la saveur affirmée.

Producteurs (Hors viticulteurs)
Spécialités diverses
CONTACT
Béatrice ROBROLLE
2 bis La Vallée
36300 INGRANDES
02 54 28 68 63
06 77 40 16 51
lamaisondesabeilles36300@gmail.com
http://www.maisondesabeilles.com

Membre © du centre depuis 2014
Jours & heures d'ouverture au public

Ouverture :
• Périodes vacances scolaires : du lundi au vendredi de 14h30 à 18h00.
• Hors vacances scolaires & Week-ends & Jours fériés : sur réservation, de préférence
Au 02 54 28 68 63 ou par courriel : lamaisondesabeilles36300@gmail.com .
Points de vente des produits

Grandes et Moyennes Surfaces

Cher : Vierzon : Hyper U

Indre :

Buzançais : Intermarché

Châteauroux : Auchan / Carrefour / Leclerc Bellevue / Leclerc Cap Sud

Issoudun : Leclerc - Le Blanc : Leclerc / Le Marché des Halles

St Benoît du Sault : Super U

Indre et Loire :

Loches Perrusson : Leclerc

Yzeures sur Creuse : Intermarché

Loir-et-Cher :

Salbris : Super U

Vendôme : Leclerc

Vienne :

Chatellerault : Auchan / Leclerc / Super U

Chauvigny : Super U

La Roche Posay : Super U

Montmorillon : Super U

Poitiers : Leclerc

Gençay (Liste non exhaustive)

Saint Savin : Super U

Internet : www.maisondesabeilles.com

Boutique : Maison des Abeilles 2bis La Vallée - 36300 Ingrandes

Les recettes associées © du Centre

Porc à l'abricot et au miel
Porc à l'abricot et au miel

La veille : Disposer les abricots et les raisins secs dans un récipient creux et les  arroser d'eau bouillante, les laisser gonfler.


Peler et émincer les oignons.
Dans une cocotte, verser l'huile et y faire suer les oignons pendant 3 minutes.
Couper l'échine de porc en cubes et mettre la viande à dorer sur toutes les faces, après avoir retiré les oignons de la cocotte.
Retirer les morceaux de viande de la cocotte, jeter le gras et déglacer le fond de la cocotte avec le vinaigre, puis ajouter le miel et les épices.
Incorporer ensuite les oignons et la viande. Égoutter les fruits secs, couper les abricots en deux mettezles dans la cocotte avec la viande. Saler et poivrer. Pour rallonger la  sauce de cuisson, verser ½ verre de rhum mélangé à deux verres d'eau.
Couvrir et mettre à cuire 2h environ sur feu doux.

Servir très chaud avec riz ou semoule aux épices.

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Les produits de l'adhérent

Miel
Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles à miel à partir de nectar ou de miellat.
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Et aussi

• Pollen, propolis, gelée royale
Encyclopédie gourmande | +