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Les vins du Centre-Loire - BIVC

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Produits

Cher • 18

Le Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre est né le 17 janvier 1994. Il réunit huit AOC et 2 IGP : SANCERRE, POUILLY FUME, MENETOU-SALON, QUINCY, REUILLY, COTEAUX DU GIENNOIS, CHATEAUMEILLANT, POUILLY SUR LOIRE, COTES DE LA CHARITE ET COTEAUX DE TANNAY.

L'objectif du B.I.V.C. est de mettre en avant des vignobles de qualité qui représentent 0,6% de la production française et de rassembler sous la même bannière "Vins du Centre-Loire" des vignobles qui présentent des caractéristiques communes en terme d'encépagement et de style de vins (sauvignon et pinot noir) mais également de riches spécificités (gamay, pinot gris, chasselas, chardonnay, melon de Bourgogne).

Les produits de l'adhérent

SANCERRE AOC
SANCERRE AOC
AOC depuis 1936
+
REUILLY AOC
REUILLY AOC
AOC depuis 1937
+
QUINCY AOC
QUINCY AOC
AOC depuis 1936
+
POULIGNY-SAINT-PIERRE (AOP)
POULIGNY-SAINT-PIERRE (AOP)
Le pouligny-saint-pierre a deux particularités : il a été le premier fromage de chèvre protégé par une Appellation d’origine contrôlée obtenue en 1972 et son aire géographique est une des plus petites appellations d’origine fromagère.
+
MENETOU-SALON AOC
MENETOU-SALON AOC
AOC depuis 1959
+
COTEAUX DU GIENNOIS AOC
COTEAUX DU GIENNOIS AOC
AOC depuis 1998
+
CHÂTEAUMEILLANT AOC
CHÂTEAUMEILLANT AOC
AOC depuis 2010
+

Et aussi

POUILLY SUR LOIRE
COTES DE LA CHARITE
COTEAUX DE TANNAY
Interprofessions, syndicats et associations
Vins & spiritueux
Encyclopédie gourmande | +