Les membres
  • Loiret Escargots
  • Loiret Escargots
Liste

 

Loiret Escargots

Télécharger la fiche de l'adhérent
Bio
Loiret • 45

Produits

Petit-Gris et Gros-Gris, nés et élevés sur notre exploitation certifiée « Agriculture Biologique ».

Recettes entièrement cuisinées par nos soins avec des ingrédients issus de notre exploitation ou produits localement.

Visite pédagogique de l’exploitation de juillet à septembre sur réservation (groupes, scolaires, comité d’entreprises,…) durée approximative : 2h00.

Vente directe ou sur commande pour les particuliers et les professionnels.

Marché d’Olivet – Tous les vendredis de 14h00 à 19h00.

Présent sur les foires et marchés du Loiret et de la région Centre-Val de Loire.

Producteurs (Hors viticulteurs)
Elevage d’escargots Gros-Gris et Petit-Gris, transformation, reproduction et vente directe
CONTACT
Thomas DHERBECOURT
Chemin de Bellevue
45160 OLIVET
0673282835
contact@loiret-escargots.fr
http://www.loiret-escargots.fr
Points de vente des produits

Restaurants-Brasseries-Cafés : Restaurant « Le Rivage » - rue de la Reine Blanche – 45160 OLIVET

Marchés de producteurs : Marché hebdomadaire d’Olivet (45) – place Louis Sallé – les vendredis de 14h00 à 19h00
Marchés de Noël de l’agglomération orléanaise.
Foires et salons du Loiret et en région Centre-Val de Loire.
.

Les produits de l'adhérent

ESCARGOTS
ESCARGOTS
Le gastéropode traditionnellement le plus ramassé et cuisiné en région Centre est le petit-gris. Dès le début du XXe siècle, ces escargots sont considérés comme une spécialité locale.
+

Et aussi

• Coquilles bourguignonnes,
• Fromentines bourguignonnes,
• Fromentines provençales,
• Fromentines chèvre & ciboulette,
• Fromentines Olivet et noix
Encyclopédie gourmande | +