Bières l’Eurélienne - Brasserie de Chandres
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Beauce • 28
L’Eurélienne®, c’est l’histoire de la famille Crosnier, agriculteurs à Sours près de Chartres, qui se lance en 2005, avec passion et dévotion, dans la fabrication de sa bière artisanale à partir de l’orge de sa ferme. La microbrasserie de Chandres c’est une véritable « ferme brasserie » qui produit des bières naturelles non filtrées et non pasteurisées, selon des méthodes traditionnelles.
Onze ans après ses débuts, l’Eurélienne® compte 12 variétés de bière (en bouteilles 33 et 75cl, mini fûts, fûts de 20L ou 30L), de nombreuses médailles à son actif, une boutique à la ferme, et propose des visites guidées de la brasserie toute l’année. Plus qu’une simple bière, l’Eurélienne vous propose un produit local de qualité, du goût et de l’authenticité !
Article sur La Microbrasserie de Chandres - L'Eurélienne - au Salon International de l'Agriculture en 2016: ici
Article à lire sur la Microbrasserie de Chandres : Agriculteur et brasseur : deux passions, dix métiers
3 rue Parmentier
Lieu-dit Chandres
28630 SOURS
02 37 25 77 56
02 37 35 01 61
contact@leurelienne.fr
http://www.leurelienne.fr
Membre © du centre depuis 2014
Grandes et Moyennes Surfaces 60-70 magasins en région Centre et région parisienne • Grossistes Métro, Promocash Chartres, etc.
Restaurants-Brasseries-Cafés Une centaine d’établissements vous proposent de déguster nos produits ! Retrouvez la liste sur www.leurelienne.fr
Magasins spécialisés Caves, bars à bières, jardineries, offices de tourisme, boutiques de fermes, etc. Retrouvez ces établissement sur www.leurelienne.fr
Vente directe aux consommateurs - A la boutique à Sours (28), Mercredi et Vendredi de 15h à 19h30, Samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Salons et Marchés de Producteurs : Portes Ouvertes - Marché Fermier à la Brasserie les 2 et 3 Avril 2016 de 10h à 18h Salons - Marchés Pari Fermier - Paris Les Artisanales Chartres - Gastronomie Orleans - Ferme Expo Tours
Visite de la Brasserie : les 1er Samedis de chaque mois sans rendez-vous toutes les heures : 10h-11h-14h-15h-16h-17h.
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Dans un saladier, mettre la farine, la pincée de sel, et mélanger. Creuser un puits et ajouter les œufs. Mélanger en partant du centre vers les côtés pour éviter la formation de grumeaux.
Ajouter peu à peu la bière et le lait, puis une cuillère à soupe d’huile.
Couvrir le plat et laisser reposer la pâte 1 heure à température ambiante.
Cuire les crêpes dans une poêle bien chaude légèrement huilée.
Ces crêpes sont aussi bonnes salées que sucrées.
Bon appétit !
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Où retrouvez ses produits ?
Terroirs du Centre vous propose la livraison à domicile de produits fermiers et artisanaux de la région Centre-Val de Loire.
Chaque semaine passez commande sur www.terroirsducentre.fr ou par téléphone au 06.59.55.02.02
Nous récupérons ensuite vos produits directement chez les producteurs et les livrons à votre domicile, sur votre lieu de travail ou en points relais.
Profitez d’une large gamme de produits régionaux : fruits, légumes, viandes, fromages, épicerie, etc.
Nous travaillons avec plusieurs adhérents © du Centre.
Nous sommes un commerce de proximité situé en plein centre ville de Bonneval.
Notre magasin a pour but de faire découvrir et promouvoir les bons produits locaux et régionaux que cela soit des produits frais (fruits, légumes, fromages, œufs, produits laitiers, produits bio) que produits d’épicerie (produits sucrés, salés, boissons, condiments...).
Nous souhaitons :
- Rapprocher les consommateurs des producteurs locaux en regroupant leurs produits,
- Réduire l’impact environnemental des produits et donc des consommateurs (locavores),
- Maintenir le tissu socio-économique local du milieu rural
Nous proposons chaque semaine, "Les Paniers des Vergers" : paniers hebdomadaires de fruits et légumes bons, frais, de saison, locaux en priorité ! Contactez nous : contact@les-vergers-de-beauce.fr
Magasin de proximité à Olivet, COVIFRUIT propose une large gamme de produits frais, fromages, charcuterie et fruits et légumes.
Un point d’honneur est mis sur l’approvisionnement local. Vous y trouverez également une épicerie fine et une cave mettant en valeur les produits régionaux.
C’est également dans nos locaux que sont produits la Poire d’Olivet, la Crème de Poire, le Coeur d’Arlicot, l’Olivetain et plusieurs variétés de jus de fruits de l’Orléanais.
COVIFRUIT vous propose également de réaliser vos corbeilles de fruits ou vos paniers gourmands à la demande, avec les références de plus de 25 adhérents © du Centre.