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PassionFroid Groupe Pomona Région Centre

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Touraine • 37

PassionFroid, c'est plus de 50 ans de savoir-faire en produits surgelés, en produits frais et laitiers. Nous proposons l'offre la plus large du marché avec plus de 4 500 références de l'entrée au dessert, dont plus de 100 nouveautés par an ainsi qu'une large gamme de produits locaux et régionaux. Nous sommes en effet un acteur valorisant les circuits de proximité, contribuant ainsi activement au développement de l’économie locale.
Notre maîtrise totale de la chaîne du froid par un dispositif logistique important et efficace, garantit une excellente qualité de service. PassionFroid est précurseur dans les démarches de certification : ISO 9001, ISO 2200 (sécurité alimentaire), pêche durable MSC (Marine Stewardship Concil). Notre engagement pour une démarche active de développement durable se traduit entre autres par notre volonté de préserver l'environnement et de développer des produits et des achats responsables.

Retrouvez ici les produits des adhérents © du Centre

SA Fromagerie P. Jacquin & Fils
SA Fromagerie P. Jacquin & Fils

 

Depuis plus de 60 ans, le but de la fromagerie Jacquin & fils est de faire partager leur passion et de faire découvrir leur gamme complète et leurs installations performantes.

Son personnel vit une grande passion pour la fabrication du fromage de chèvre depuis 3 générations.

C’est dans leur établissement principal situé à La Vernelle, au cœur du Berry, que sont élaborés et affinées annuellement 1000 tonnes de fromages. La gamme couvre environ 30 produits.

Aujourd’hui leur réputation et leur reconnaissance n’est plus à faire. La fromagerie Jacquin & Fils maintient une tradition familiale de recherche de la qualité dans le respect des méthodes traditionnelles de fabrication et d’affinage.

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Pâtisserie Michel Kremer
Pâtisserie Michel Kremer

 

Depuis 1994, la Pâtisserie Michel Kremer s’inspire de la tradition pâtissière pour développer ses spécialités surgelées, pur beurre, sans additif ni conservateur, tout en se positionnant sur des courants de consommation dynamique.

Nos pâtisseries sont standards ou développées spécifiquement en fonction des stratégies de chaque client.

 

 

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Laiteries H. Triballat / Rians
Laiteries H. Triballat / Rians

 

Depuis des générations, ma famille est installée en pleine campagne à Rians, un petit village du Berry. C’est là que nous avons toujours notre laiterie historique.

De père en fils, nous restons attachés aux recettes traditionnelles et fidèles à l’authenticité de nos produits.

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Fromagerie Maurice - La Vache Fermière
Fromagerie Maurice - La Vache Fermière

Sur notre exploitation située à Neuilly le Brignon dans le Sud Touraine, nous transformons une partie de notre lait en riz, semoule, yaourt, crème dessert, Tomme de Touraine et Tommette affinée au Vouvray.
Notre lait est entier et nos ingrédients naturels. La famille MAURICE (Christophe,  Viviane, Jérôme et Antoine) et leurs 10  salariés veillent à la qualité des produits transformés  dans la fromagerie de la Ferme.

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Fish Brenne
Fish Brenne

FISH BRENNE est une entreprise artisanale depuis 2002.

Implanté en Brenne, le pays des mille Etangs, cet atelier de transformation a été créé afin de valoriser la production locale : les poissons d’eau douce (Carpe, Esturgeon, Silure, Brochet, Sandre, Perche, Truite).

La production porte également sur des produits élaborés : poissons fumés (Carpe, Truite, Anguille, Saumon) et produits cuisinés (Rillettes et Parmentier de Poissons).

En 2015, l’entreprise déménage et s’agrandit.

Depuis, nous disposons d’un magasin de vente directe de notre production ainsi que de produits de la mer.

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Où retrouvez ses produits ?

Auberge Pom'Poire
Auberge Pom'Poire

Posée sur le plateau fruitier d'Azay-le-Rideau, l'auberge Pom'Poire vous accueille pour un break à la campagne et un instant gourmet. La table de Bastien GILLET propose une cuisine représentative des saveurs du Centre-Val-de-Loire et des produits selectionnés auprès des artisans.

Emilie vous accueille dans l'une des 6 champres proposées, au calme, toutes à l'esprit différent sur le thème des fuits, pomme, cerise,... et jolie vue sur les vergers Ridellois.

 

Réservations possible sur le site internet.

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Brossard Traiteur
Brossard Traiteur

Fabrice Brossard et son équipe vous invitent à découvrir une cuisine gastronomique et inventive, sans cesse renouvelée pour éveiller vos papilles et vous offrir un moment de plaisir visuel et gustatif.

Nos plats sont élaborés en Touraine dans nos cuisines de la Riche, à partir de produits frais, '"non transformés" et de préférence locaux. Nous choisissons nos produits avec soin pour vous faire partager un moment de plaisir gustatif.

Distinction au Guide Sésame

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Grossistes
Grossiste alimentaire de produits frais et surgelés pour les professionnels de la restauration commerciale et collective
CONTACT
Monsieur Luc TAUPIN
ZA N°1 du Papillon - 550 Rue Morane Saulnier
37210 PARCAY-MESLAY
ppf-trs-adv@passionfroid.fr
http://www.passionfroid.fr

Membre © du centre depuis 2017
Points de vente des produits

Distribution réservée aux professionnels de la restauration commerciale et collective

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