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  • Stéphanie Cailleteau
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Stéphanie Cailleteau

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Produits Distributeurs © du Centre
Bienvenue à la ferme


Touraine • 37

L’exploitation est située à Faye La Vineuse sur une surface totale de 25 ha dont 4 ha en asperges blanches, vertes et pourpres et 0,05 ha de safran.
Vous pourrez venir découvrir ces deux cultures passionnantes : d’avril à juin pour les asperges et en octobre pour le safran.
Membre de l’association Asperges du Richelais « Cœur de Touraine » depuis 2006.
Membre de l’association « Les Safraniers de Touraine » depuis sa création en 2006.

Producteurs (Hors viticulteurs)
Agriculture. Production d’asperges blanches vertes et pourpres Production de safran
CONTACT
Stéphanie Cailleteau
Beauséjour
37120 FAYE-LA-VINEUSE
06 14 77 51 40
cailleteaudav@sfr.fr

Membre © du centre depuis 2016
Jours & heures d'ouverture au public

Beauséjour 37120 FAYE LA VINEUSE
Pour les asperges d’avril à juin de 9 h à 12 h et l’après midi sur rendez-vous
Pour le safran toute l’année sur rendez-vous
Points de vente des produits

• Grossistes - CHANTAL PRIMEUR à Tours - DIRECT PRODUCTION à Veigné, courtier pour export des asperges vers le Japon

• Restaurants-Brasseries-Cafés - AUBERGE DE LA CROIX BLANCHE à Veuves - AUBERGE DE L’ILE à L’Ile Bouchard - CHATEAU DE PRAY à Amboise - LA CHOPE à Tours - L’AROME à Tours - L’AUBINIERE à St Ouen Les Vignes - L’EVIDENCE à Tours - LE CHARLES BARRIER à Tours - CHÂTEAU DE BEAULIEU à Joué-les-Tours

• Magasins spécialisés - AU JARDIN VOUVRILLON à Vouvray - AU COURS DES Halles à Amboise - AU COIN FRAIS à Tours - COCCI MARKET à Descartes - Mr BROUILLET à Tours - PRIM’FRUITS à Vendôme - PROFRUITS à Bléré - L’ARRIVAGE à Tours

• Marchés de producteurs Marché de l’Asperges à Braslou. Tous les ans, le 2ème Dimanche de mai

Les produits de l'adhérent

SAFRAN
SAFRAN
Cette culture est aujourd’hui en plein essor dans la région Centre : on peut compter 33 producteurs de safran (dont 9 dans le Gâtinais) dans cinq départements différents. Ils ont produit en 2011 environ 11 kg de safran mais ce chiffre est très variable selon les années.
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ASPERGES
L'asperge est une plante de la famille des Asparagaceae originaire de l'est du bassin méditerranéen. Connue des Romains, elle est cultivée comme plante potagère en France depuis le XVe siècle.
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Et aussi

• Asperges blanches et pourpres

Où retrouvez ses produits ?

K'di Fermier
K'di Fermier

Le K’di Fermier est un point de vente collectif regroupant des producteurs locaux. Au K’di Fermier, les agriculteurs sont présents à tour de rôle pour vous faire découvrir la richesse des productions de notre beau territoire.
Vous y trouverez des légumes de saisons, des viandes rouges et blanches, des produits laitiers en passant par le safran, le miel, les farines , les huiles, le vin, etc.
La meilleure façon pour découvrir toutes nos productions est de venir nous rencontrer au K’di Fermier du vendredi au dimanche matin.

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Encyclopédie gourmande | +