Ternao Bio

Les pâtes alimentaires sont des aliments fabriqués à partir d'un mélange pétri de farine, de semoule de blé dur, d'épeautre, de blé noir, de riz ou d'autres types de céréales, d'eau et parfois d'œuf et de sel. Elles présentent plusieurs variétés, selon la diversité des formes comme les nouilles, spaghetti, coquillettes, macaronis, et d'autres encore.

La lentille verte du Berry est la variété Anicia de la lentille cultivée (Lens culinaris). Les terres argilo-calcaires caillouteuses et le climat de la Champagne berrichonne sont les deux éléments clés qui assurent toutes ses qualités à la lentille verte du Berry qui bénéficie d’un Label rouge depuis 1966 et d’une IGP (indication géographique protégée) depuis 1998.

Le lait est le produit issu de la lactation des mammiféres.

Avec 6% de la population nationale, le Centre - Val de Loire est la 7ème région en production légumières.

La région Centre - Val de Loire est la 3ème région productrice de poires et la 6ème pour les pommes de tables. La région se classe au 9ème rang national en nombre d’exploitations légumières.

BIO GOOD, c'est un atelier de transformation agroalimentaire basé à Amilly (45)

- La mise en place d'un HACCP (hygiène et sécurité des aliments),

- La valorisation des récoltes et producteurs

- L'élaboration de recettes dédiées à tout public

Pour nos équipements permettent de préserver la chaine du froid, de trier, laver, cuire, conditionner et pasteuriser des fruits et des légumes.

BIO GOOD c'est aussi la RSE.

Une société convaincue par la norme ISO 26000 avec un engagement qui se mesure au travers des différentes démarches qualité en faveur d'une politique orientée vers le développement durable...

La mise en avant de l'Homme.

Une réflexion sur nos impacts au niveau social, économique et environnemental.

Nous faisons aujourd’hui des purée de fruits, des confitures, des salades de fruits demain….et nous ouvrons notre atelier de production à une activité de  sous-traitance : emballage et conditionnement de biscuits, de purées de fruits ou légumes, de sauces etc.
Nous savons et pouvons travailler des produits en ambiant.

 

Depuis 1996 et dans la continuité d’un savoir-faire familial, la maison Pâtes Fabre prolonge son développement en France comme à l’étranger.

Aujourd’hui, elle propose une large gamme de produits tout en conservant sa tradition de qualité aux saveurs originales et gustatives.

Qualité de fabrication, soins de l’ensachage, rapidité de livraison, travail à façon, élaboration de recettes, sa structure souple lui permet de réagir aux diverses demandes, son équipement moderne respecte toutes les qualités d’une production traditionnelle.

 

Implantée à Digny, au carrefour des quatre régions naturelles du département d’Eure et Loir, la Ferme du Colombier produit et distribue des pommes de terre et oignons pour la GMS et la restauration.

Depuis 2010 nous épluchons et conditionnons sous vide nos pommes de terre, un service en plus pour la restauration.

 

Pour en savoir plus sur l'exploitation familiale:

 

Sur notre exploitation située à Neuilly le Brignon dans le Sud Touraine, nous transformons une partie de notre lait en riz, semoule, yaourt, crème dessert, Tomme de Touraine et Tommette affinée au Vouvray.
Notre lait est entier et nos ingrédients naturels. La famille MAURICE (Christophe,  Viviane, Jérôme et Antoine) et leurs 10  salariés veillent à la qualité des produits transformés  dans la fromagerie de la Ferme.

 

Arboriculteurs depuis Charles VII, nous élevons nos fruits sur une trentaine d’hectares. Nous avons développé notre activité avec la production de fruits et légumes biologiques certifiés par Ecocert.

Deux points de vente directe, St Georges/Moulon et St Martin D’Auxigny, sont à votre disposition pour découvrir nos produits ainsi que des produits de la région. 

Nous proposons également, aux groupes sur rendez-vous, des visites de notre exploitation.

 

Cibèle SARL vous propose un produit de terroir sous signe de qualité : la Lentille Verte du Berry.

Un suivi assuré de la culture au conditionnement vous garantit son origine et sa saveur.

Découvrez la vidéo !

 

https://youtu.be/WE_RyzwxmgU