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Terroirs du Centre

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Produits et adhérents © du Centre associés

Loiret • 45

 

Terroirs du Centre vous propose la livraison à domicile de produits fermiers et artisanaux de la région Centre-Val de Loire.

Chaque semaine passez commande sur www.terroirsducentre.fr ou par téléphone au 06.59.55.02.02

Nous récupérons ensuite vos produits directement chez les producteurs et les livrons à votre domicile, sur votre lieu de travail ou en points relais.

Profitez d’une large gamme de produits régionaux : fruits, légumes, viandes, fromages, épicerie, etc.

Nous travaillons avec plusieurs adhérents © du Centre.

 

Les produits de l'adhérent

Produits non agréés

• Fruits,
• Légumes,
• Bœuf,
• Volailles,
• Canard,
• Fromages,
• Crèmerie,
• Boissons,
• Epicerie,…

Retrouvez ici les produits des adhérents © du Centre

Belsia
Belsia

A la ferme de Letourville, nous cultivons nos pommes de terre sélectionnées avec passion dans les terres d’exceptions de la Beauce ! Triées à la main, tranchées, cuites au chaudron en petites quantités puis légèrement salées au sel de l’île de Ré : c’est la recette du goût si authentique et inimitable de nos chips !
Nos chips sont garanties sans gluten, sans conservateurs, sans arômes artificiels et sans huile de palme !

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Bières l’Eurélienne - Brasserie de Chandres
Bières l’Eurélienne - Brasserie de Chandres

 

L’Eurélienne®, c’est l’histoire de la famille Crosnier, agriculteurs à Sours près de Chartres, qui se lance en 2005, avec passion et dévotion, dans la fabrication de sa bière artisanale à partir de l’orge de sa ferme. La microbrasserie de Chandres c’est une véritable « ferme brasserie » qui produit des bières naturelles non filtrées et non pasteurisées, selon des méthodes traditionnelles.

Onze ans après ses débuts, l’Eurélienne® compte 12 variétés de bière (en bouteilles 33 et 75cl, mini fûts, fûts de 20L ou 30L), de nombreuses médailles à son actif, une boutique à la ferme, et propose des visites guidées de la brasserie toute l’année. Plus qu’une simple bière, l’Eurélienne vous propose un produit local de qualité, du goût et de l’authenticité !

 

Article sur La Microbrasserie de Chandres - L'Eurélienne - au Salon International de l'Agriculture en 2016: ici

Article à lire sur la Microbrasserie de Chandres : Agriculteur et brasseur : deux passions, dix métiers

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Clos Saint Fiacre
Clos Saint Fiacre

 

Le Clos Saint Fiacre est une histoire de famille qui perpétue la culture de la vigne à Mareau aux Prés depuis plusieurs générations.

La famille Montigny-Piel exploite 18 ha de vignes répartis sur les 2 AOC : AOC ORLEANS (blanc, rosé, rouge) et AOC ORLEANS CLERY (rouge).

Passionnés par le vin, nous sommes en constante recherche pour l’amélioration de la qualité de notre production. Tout passe par un travail soigné à la vigne et à la cave, respectueux de l’environnement.

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La Poire d'Olivet - Covifruit
La Poire d'Olivet - Covifruit

 

En 1933, les vignerons olivetains, pour compenser les pertes du phylloxéra, décident de fonder la coopérative fruitière, COVIFRUIT, et plantent des pommiers et poiriers dans tout le canton. Mais une importante quantité de poires invendues les incite à orienter leurs fruits vers les distilleries. C’est le début de la Poire d’Olivet.

Aujourd'hui COVIFRUIT perpétue la production d’eau de vie traditionnelle de poire qui est commercialisée majoritairement en Région Centre - Val de Loire chez les cavistes et grandes surfaces, ainsi que sur place dans le magasin à Olivet.

COVIFRUIT propose une large gamme d'eaux de vie et apéritifs à découvrir.

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La Haie Gourmande
La Haie Gourmande

Installés en 1998 en Agriculture Biologique, nous cultivons nos fruits, fleurs et plantes (25 sortes différentes) et récoltons des fruits et fleurs sauvages.

Nous transformons sur place et proposons une gamme variée de produits : 40 confitures, 15 sirops, 10 condiments, 10 vinaigres et 4 jus.

Nous récoltons manuellement les fruits parfaitement mûrs que nous transformons dans la journée avec une cuisson courte et un apport de sucre réduit afin de préserver la  saveur du fruit  et le plaisir de la dégustation.

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Pâtes Fabre
Pâtes Fabre

 

Depuis 1996 et dans la continuité d’un savoir-faire familial, la maison Pâtes Fabre prolonge son développement en France comme à l’étranger.

Aujourd’hui, elle propose une large gamme de produits tout en conservant sa tradition de qualité aux saveurs originales et gustatives.

Qualité de fabrication, soins de l’ensachage, rapidité de livraison, travail à façon, élaboration de recettes, sa structure souple lui permet de réagir aux diverses demandes, son équipement moderne respecte toutes les qualités d’une production traditionnelle.

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Pêcheurs de Loire
Pêcheurs de Loire

Pêcheur professionnel sur Loire entre Sully sur Loire et Jargeau (45), les produits sont transformés à Sigloy. La conserverie travaille principalement les poissons de notre pêche et est installée au sein de notre laboratoire de transformation.

La pêche professionnelle en Loire est une activité saisonnière, irrégulière, et dépendante des aléas climatiques et du niveau des eaux. Pour permettre de proposer une large gamme de produits en toutes saisons, nous avons une activité de conserverie. Cela permet de disposer des différentes espèces de poissons tout au long de l’année. L’activité des pêcheurs  professionnels en Loire est artisanale et s’inscrit dans le cadre de la gestion durable des ressources.

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Bio Good - TPC SCOP SA
Bio Good - TPC SCOP SA

BIO GOOD, c'est un atelier de transformation agroalimentaire basé à Amilly (45)

- La mise en place d'un HACCP (hygiène et sécurité des aliments),

- La valorisation des récoltes et producteurs

- L'élaboration de recettes dédiées à tout public

Pour nos équipements permettent de préserver la chaine du froid, de trier, laver, cuire, conditionner et pasteuriser des fruits et des légumes.

BIO GOOD c'est aussi la RSE.

Une société convaincue par la norme ISO 26000 avec un engagement qui se mesure au travers des différentes démarches qualité en faveur d'une politique orientée vers le développement durable...

La mise en avant de l'Homme.

Une réflexion sur nos impacts au niveau social, économique et environnemental.

Nous faisons aujourd’hui des purée de fruits, des confitures, des salades de fruits demain….et nous ouvrons notre atelier de production à une activité de  sous-traitance : emballage et conditionnement de biscuits, de purées de fruits ou légumes, de sauces etc.
Nous savons et pouvons travailler des produits en ambiant.

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Truites Ollivier
Truites Ollivier

 

Elevage de truites en rivière, sur la Sange.

Les truites de rivière et d’étang sont vendues vivantes.

Pêchées sur site avec plusieurs formules.

Nous transformons dans un atelier sur place en 47 produits différents, répartis en 3 grandes familles : les produits frais, les produits crus et les produits fumés.

Nous vendons sur 11 marchés hebdomadaires et plusieurs salons.

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Commerçants
E-commerce de produits fermiers et artisanaux locaux.
CONTACT
Elsa DOUZON
16 rue Jean Wiener
45400 FLEURY-LES-AUBRAIS
06.59.55.02.02
06.59.55.02.02
contact@terroirsducentre.fr
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Membre © du centre depuis 2015
Jours & heures d'ouverture au public

24/24 - 7/7 sur www.terroirsducentre.fr
Points de vente des produits

Sur internet : www.terroirsducentre.fr

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