Ferme de Gorgeat

Ferme de Gorgeat
Ferme de Gorgeat -
41100 -
AZE
Paul-Emmanuel BOULAI
Entreprise familiale depuis 30 ans, nous avons dès le départ opté pour une agriculture biologique. Nous appliquons une agriculture durable basée sur l’autonomie énergétique et alimentaire. Nos animaux sont élevés en plein air et nourris à partir des céréales que nous produisons (orge, maïs, féverolles, pois, son de blé, etc). Nous transformons la viande à la ferme et privilégions la vente directe.
PRODUITS DE L'ADHÉRENT

filet mignon

rôti côte

rôti échine

rôti filet

rôti pointe

grillage

cotelette

poitrine

travers

rouelle

palette

escalope

araignée

jaret

joue

rillons

andouille

andouilette

saucisse

chair à saucisse

boudin noir

boudin blanc

pâté de campagne

rillette

pâté de tête

chipo

jambon blanc nitrité

jambon blanc légumes

jambonneau nitrité

jambonneau légumes

Bacon

poitrine fumée

noix de jambon fumée

sauté de porc

saucisse de francfort

pâté en croute

saucisse fumée

lardons natures

lardons fumés

jambon de Vendée

rillette conserve

pâté conserve

saucisse lentilles

sauté de porc au paprika

saucisson

saucisse sèche brasse

saucisson U

saucisse sèche U

rosette

chorizzo