La Petite Beauceronne
La Petite Beauceronne
10 rue de la mairie -
28310 -
Trancrainville
David Aymard
07 85 58 47 82 -
La Petite Beauceronne est une exploitation agricole engagée, qui transforme ses propres céréales en farines de meule, avec une prédilection pour les espèces anciennes.
Soucieux de limiter le gaspillage, l’atelier valorise également les pommes de terre hors calibre en une délicieuse spécialité : le velours de pomme de terre, une douceur qui revisite ce tubercule à la manière d’une confiture.
Autre spécialité : la fabrication de pâtes artisanales 100 % khorasan, une céréale ancienne aux multiples bienfaits.
Autonome en énergie électrique, La Petite Beauceronne agit concrètement en faveur du climat. Son bilan carbone le prouve : l’exploitation stocke davantage de carbone qu’elle n’en émet.
Horaires d'ouverture
Click & Collect mercredi, jeudi, vendredi : 18h à 20h.
Partagez
.png)
.png)
