Salon Gastronomie et Vins d’Orléans 2025 : le Pavillon © du Centre met les saveurs régionales à l’honneur

Du 28 novembre au 1er décembre 2025, le Salon Gastronomie et Vins d’Orléans revient pour une 32ᵉ édition placée sous le signe du goût, de la convivialité et de l’excellence régionale. Parmi les espaces à ne pas manquer, le Pavillon © du Centre invite le public à un voyage gourmand au cœur du terroir du Centre-Val de Loire.

Un concentré de savoir-faire régional

Coordonné par DEV’UP Centre-Val de Loire, le Pavillon © du Centre s’étendra cette année sur 510 m² et réunira 50 entreprises régionales. Véritable vitrine, cet espace mettra en lumière la diversité et la qualité des produits du territoire – des spécialités fermières aux douceurs sucrées, en passant par les bières artisanales, les huiles, les vins ou encore les spiritueux.

À ce pavillon collectif, s’ajoutent 6 entreprises © du Centre présentes sur le salon, portant à 59 le nombre total de participants labellisés. Ensemble, ils représenteront près d’un quart des exposants de l’événement, confirmant le dynamisme et la richesse du savoir-faire régional.

Des espaces à découvrir

Le Pavillon © du Centre proposera plusieurs espaces complémentaires :

L’Atelier © du Centre (36 m²) : les élèves et professeurs du Lycée hôtelier de l’Orléanais y animeront en continu des démonstrations culinaires et dégustations de recettes imaginées à partir de produits régionaux © du Centre. Des ateliers thématiques inviteront également le public à s’inspirer : dresser une table de fêtes, revisiter le mythique Beurre Suzette ou créer des cocktails avec goût.
Le stand © du Centre (18 m²) : cet espace institutionnel présentera la marque et ses valeurs à travers un film, une vitrine de produits, le nouveau guide des entreprises et des ambassadeurs © du Centre, ainsi que des jeux pour petits et grands.
Interfel (9 m²) : nouveauté 2025, l’Interprofession des fruits et légumes frais proposera son animation « Jamais Trop Mixte ! ». Défis, quiz et dégustations inviteront à redécouvrir les fruits et légumes autrement, dans une ambiance conviviale et pédagogique.
Un Pavillon collectif © du Centre – Bienvenue à la ferme Loiret mettra également à l’honneur les producteurs fermiers loiretains.

Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer

Avec 250 exposants répartis sur 10 700 m², le Salon Gastronomie et Vins d’Orléans est un rendez-vous phare pour tous les amoureux du goût et des produits d’exception. Cette édition accueillera 91 nouveaux participants, dont près de 44 % issus de la région Centre-Val de Loire, preuve du dynamisme des filières locales.

Sous le parrainage du chef Guillaume Goupil, le salon fera la part belle à la création culinaire, aux échanges entre producteurs et consommateurs, et à la découverte de nouvelles saveurs avant les fêtes.

Infos pratiques

Dates et horaires : vendredi 28 novembre : 11h – 21h | Samedi 29 novembre : 10h – 21h | Dimanche 30 novembre : 10h – 19h | Lundi 1er décembre : 10h – 17h
Adresse : CO’Met – Parc des Expositions du Loiret, 1 rue du Président Robert Schuman – 45100 Orléans
Tarifs : En prévente : 6 € (adultes) / 4 € (étudiants) | Sur place : 7 € (adultes) / 5 € (étudiants)

Exposants © du Centre présents sur le Pavillon : BAÏO, BRASSERIE BARBE MOUSSE, BRASSERIE DES CARNUTES / HOPROCK, BRASSERIE DES MERVEILLES, BRASSERIE DES ÉCLUSES, CHOCOLATERIE PATISSERIE BISCUITERIE AYROLE, CHOCOLATERIE ROYALE, CHIPS BELSIA, CLOS SAINT FIACRE, COMPTOIRS JEANNE D’ARC, COVIFRUIT – POIRE D’OLIVET, CUI-CUI SODA, BIERE OCTOPUS, DISTILLERIE O-SPIRIT, DOMAINE DE L’ÉPINE, DOMAINE DE LA GALINIÈRE, DOMAINE DE SAINT GILLES, DOMAINE DES BRISSETTES AOC CHEVERNY, DOMAINE LEBLANC, DOMAINE DU MOUTON NOIR / VOUVRAY, DOMAINE VALERY RENAUDAT, EARL DES BEAUDIÈRES, EARL ROUSSIAL BENOIT, ESPRIT NOIX, FERME DE L’ÉTANG, FERME DE LA FAUBONNIER, FERME D’ECUILLON, FERME DISTILLERIE DE FARONVILLE, FERME DU CHAT BLANC, GIN D’ARC, HUILERIE DES FOUETS, HUILERIE LALUQUE, INTERFEL, JULIEN THUREL, POIRÉ ET CIDRE – VINAIGRE DE LOIRE, LA CHOCOLATERIE GOURMANDE, LE DOMAINE DE VOISIN, LES CONFITURES DE GILBERTE, LES PRODUITS DE JULIE, LES RUCHES DE FAY, LES SABLÉS DE NANÇAY, LES TABLIERS ENCHANTÉS, MIEL 1991, NOISERAIE SAINT JACQUES, RENNER ANNELIES, SAVEURS DES MARAIS, SOLOGNE AUTRUCHES, SPIRULINE DE BEAUCE, SUPERFRUITS LOIRE VALLEY, TRÉSORS DE BEAUCE, UN MIEL A PART, VALCONIE, VERGERS DE GALLERAND, VIGNOBLE DU CHANT D’OISEAUX.

Exposants © du Centre en dehors du Pavillon : BRASSERIE LA RIFF, DOMAINE BIGONNEAU, DOMAINE DE L’HIRONDELLE, DOMAINE POUPAY, MATHIEU APICULTURE, SAVEURS ET TRADITION BERRY SOLOGNE.