Truites Ollivier ouvre ses portes le 3 août à Saint-Aignan-le-Jaillard

Le dimanche 3 août 2025, la pisciculture Truites Ollivier, située à Saint-Aignan-le-Jaillard dans le Loiret, organise une nouvelle édition de sa journée portes ouvertes, combinée à un marché de producteurs. De 9 h à 18 h, le public est invité à découvrir le site et son environnement au fil d’un programme riche en animations.

Le marché, installé sur les abords de la pisciculture, réunira vingt-sept exposants triés sur le volet. Parmi eux, plusieurs adhérents de la marque régionale © du Centre feront le déplacement : Brioche Delaire, Domaine Poupat & fils, EARL Roussial Benoît, Huilerie Laluque, Lédanès, Micro Brasserie Roguish Monkey, Miels 1991 et Sologne Autruches. Des artisans créateurs (sculptures, bijoux, bougies etc.) viendront également présenter leur savoir-faire.

Tout au long de la journée, des démonstrations de pêche à la mouche et d’autres techniques traditionnelles (au toc, au coup…) seront proposées. Les visiteurs pourront s’essayer au montage de mouches et participer à un parcours de pêche à la truite, avec une vente au kilo. Le public pourra également découvrir les installations grâce à la visite des bassins d’élevage. Le Comité Interprofessionnel des Produits de l’Aquaculture sera présent avec un support pédagogique.

Côté restauration, chacun pourra composer son repas autour du produit phare de la maison : le pavé de truite, servi froid ou grillé au barbecue. À noter que le thème de cette édition sera : »B « eau » B Marley ».

L’entrée et les visites sont gratuites. L’événement est organisé avec le soutien de l’association L’AmouV

Informations pratiques :

• Dimanche 3 août 2025 de 9h à 18h
• Le moulin de Villette  45600 Saint-Aignan-le-Jaillard
• Contact : [email protected]