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BOURGUEIL AOC

En quelques mots...

AOC depuis 1937

Un peu d’histoire : Il y a 1000 ans, l’Abbé Baudry invitait ses amis à venir boire en abondance le vin de l’abbaye de Bourgueil.

Un peu de chiffres : 7 communes concernées en Indre-et-Loire, soit 1400 hectares pour environ 120 vignerons.

Un peu de cépages : Cabernet franc (localement appelé Breton).

Un peu d’arômes : Fraise, framboise pour les rouges souples et légers, épices, tabac, cuir pour les rouges de grande garde, pêches de vigne et groseille pour les rosés

Un peu de gastronomie : Viandes blanches pour les rouges de printemps, viandes rouges pour les vins de garde, grillades et cuisine épicée pour les rosés.

Les adhérents © du Centre proposant ce produit

Domaine Caslot-Bourdin LA CHAPELLE-SUR-LOIRE (37)
Viticulteurs
Vigneron
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Assa Restaurant BLOIS (41)
Restaurateurs
Restauration
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