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TOURAINE AOC

En quelques mots...

AOC depuis 1939

Un peu d’histoire : La fondation du monastère de Marmoutier par Saint-Martin en 372 marque le début de l’extension du vignoble de Touraine.

Un peu de chiffres : 5 500 ha en Loir et Cher (75 %) et Indre et Loire (25 %).

Un peu de cépages : Rouge : Gamay principalement, Cabernet Franc, Côt, Cabernet Sauvignon, Pineau d’Aunis, Pinot Noir… Blanc : Sauvignon (80 %), Chenin Blanc, Chardonnay.

Un peu d’arômes : Genêt, chèvrefeuille pour les blancs, fruits rouges pour les rouges et épices pour les rosés.

Un peu de gastronomie : Grillades, œufs meurette pour les rouges, produits de la mer et fromages de chèvre frais pour les blancs.

Les adhérents © du Centre proposant ce produit

Cave des Producteurs de vin de Montlouis MONTLOUIS-SUR-LOIRE (37)
Viticulteurs
Vinification - Groupage - Stockage - Conditionnement - Écoulement - Vente
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EARL Domaine Dutertre LIMERAY (37)
Viticulteurs
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La Tour Saint-Martin CROSSES (18)
Viticulteurs
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Domaine du Vieil Orme SAINT-JULIEN-DE-CHEDON (41)
Viticulteurs
Viticulteur
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Domaine Sauvete MONTHOU-SUR-CHER (41)
Viticulteurs
Viticulteur
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Domaine de la Girardière SAINT-AIGNAN (41)
Viticulteurs
Viticulture
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Vignoble Dubreuil COUDDES (41)
Viticulteurs
Viticulteur
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Domaine du Viking REUGNY (37)
Viticulteurs
Vente de vins du domaine et articles de cave ; Visites touristiques du vignoble et des caves, dégustations expliquées pour particuliers et groupes (français et anglais) ; Accueil camping-caristes France Passion; Gîte 6 pers. avec SPA
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A retrouver avec l'Encyclopédie gourmande

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