Farine BIO de petit épeautre semi-complète – Type 110

Conditionnements disponibles : 1 kg, 2 kg, 5 kg, 10 kg et 25 kg

Issue d’une mouture sur meule de type Astrié, cette farine de petit épeautre semi-complète (T110) provient de variétés anciennes aux qualités nutritionnelles exceptionnelles : 8 acides aminés essentiels et faible en gluten (adaptée aux personnes sensibles au gluten, mais non recommandée en cas de maladie cœliaque). Elle s’utilise seule ou en mélange pour toutes sortes de préparations.