Fenouillade

Le ''Lacto de fenouil'' est une préparation fermentée qui révèle toute la douceur et la fraîcheur du fenouil, subtilement relevée par le sel de l'Île de Ré IGP. Croquante, légèrement anisée et pleine de vitalité, cette fenouillade se déguste en condiment, en accompagnement ou à l’apéritif pour une touche originale.