Lactofermentation de Caviar d’aubergine

Cette préparation lactofermentée marie la douceur de l’aubergine à des saveurs relevées d'ail, piment, cumin et carvi, le tout enrichi d'huile d'olive et de sel de l'Île de Ré IGP. Ce caviar d'aubergine fermenté apportera une touche gourmande et épicée à vos plats.
À savourer sur du pain, dans une salade ou en accompagnement original de vos plats.