Pommes de terre

La pomme de terre grâce à ses infinies déclinaisons possibles plait pratiquement à tous ! A la vapeur, en frites, en salade, gratin ou veloutés, c'est la star des recettes ! Avec 25 kg par an par habitant, elle est le légume préféré des français. La pomme de terre donne des forces, car elle est riche en sucres lents. C’est aussi une très bonne source de fibre.