Les recettes
  • Tarte aux Rillettes de Tours
Pour 6 personne(s)
Ingrédients
• 230 g de pâte brisée
• Persil, sel, poivre

Recette du chef

Recette du chef

Interprofession Porcs et Rillettes de Tours
36-42 route de Saint Avertin
37204 TOURS
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Tarte aux Rillettes de Tours

Réalisation

Etaler la pâte brisée sur 2,5 mm d’épaisseur.

Foncer un moule à tarte d’environ 25 cm de diamètre.

Disposer les Rillettes de Tours sur le fond de tarte.

Mélanger oeufs, crème liquide, sel, poivre et verser sur les Rillettes de Tours.

Saupoudrer de persil.

Cuire au four 30 minutes à 200°C.

Servir tiède avec une salade.

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