Porridge de quinoa, fraises et basilic
catégorie
Petit-déjeuner
nombre de parts
1 personne
temps complet
15 minutes
difficulté
Débutant
ingrédients
- 70g de quinoa
- 250 ml de lait végétal de votre choix
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à café d'arôme de vanille
- Des fraises ou autre fruit
- Jeunes feuilles de basilic (ou de menthe )
- Quelques graines d’amarante noire en topping (facultatif)
accord classique
A déguster avec un jus de pomme
temps détaillé
Cuisson : 10 à 12 minutes
réalisation
- Mettre le quinoa et le lait directement dans la casserole, puis ajouter l’extrait de vanille et le sirop d’érable. Mélanger. Commencer la cuisson à feu moyen et, dès que le mélange arrive à ébullition, baisser à feu doux. Mélanger pour que cela ne colle pas au fond. Le quinoa doit cuire pendant environ 10 à 12 minutes, le temps que tout soit absorbé.
- Verser dans votre bol de petit déjeuner et laisser refroidir.
- En attendant, couper les fraises en deux, puis les ajouter au quinoa.
- Ajouter les feuilles de basilic et les graines d’amarante noire.
- Bon appétit !
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