Ferme de la Manne
Ferme de la Manne
2 Frapuy -
45170 -
ATTRAY
Marine GUERINEAU
06 45 54 65 05 -
Marine transforme le blé de l’exploitation familiale, en farine à l’aide d’un moulin à meule de pierre granit en un seul passage à froid. La pierre déroule le son de l’amande en douceur, pour obtenir une farine aux saveurs de notre terroir. Cette farine est riche en fibres et minéraux essentiels dans notre alimentation et ne contient aucun additif, aucun conservateur et aucun résidu de pesticide. Cette transformation permet de valoriser ses céréales et ainsi avoir une excellente traçabilité.
Elle s'est diversifiée dans la confection de préparations pour gâteaux en utilisant sa farine, mais également, le sucre de ses betteraves sucrières.
Pour conserver sa farine, vous pouvez la stocker à l’intérieur d’un bocal en verre ou au réfrigérateur.
Horaires d'ouverture
Mercredi : 14h-17h30. Uniquement t le 1er samedi du mois : 10h-12h
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