Pasteole
Pasteole
10 le bourg -
28700 -
GOMMERVILLE
Sébastien LUCAS
07 86 73 00 33 -
pasteole@orange.fr
Agriculteur sur l’exploitation familiale depuis 2003, l’idée d’aller jusqu’au bout de la transformation naît en 2017. Le blé est cultivé sur l’exploitation, moulu en farine par un meunier local, puis transformé en pâtes sèches artisanales de qualité. Nous fabriquons des pâtes courtes (casarecce, penne rigate, campanelle, risoni, pâtes en forme d’animaux de la ferme et de tracteur), mais aussi des pâtes longues en nids (tagliatelles). Les pâtes sont séchées pendant 19 heures afin de conserver l’essentiel des qualités du grain et le véritable goût du blé
Horaires d'ouverture
Le vendredi : 16h - 19h / Le premier samedi du mois : 9h30 - 12h
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