Initiation à la récolte du safran

Initiation à la récolte du safran

vendredi 1 octobre 2021 : 00h00 - dimanche 31 octobre 2021 : 00h00

Valérie Raineau Boucher, à la tête d’une safranière depuis 2008 à La Tour-Saint-Gelin (37) près de Richelieu, propose des visites tous les jours en octobre, pour faire découvrir la récolte du safran.

Au programme : cueillette, émondage, séchage et dégustation de cette épice surnommée « l’or rouge ».

Attention : la période de floraison est fonction de la météo. Elle débute généralement en octobre mais elle peut-être retardée selon les années.

Pour participer à une visite, il est impératif de prendre rendez-vous au 02 47 58 74 03 ou 06 28 35 69 91.

Bonne visite !