Portes ouvertes à la Fromagerie de Lucie – Les Hermites (37)
Portes ouvertes à la Fromagerie de Lucie – Les Hermites (37)
Dans le cadre du Printemps à la ferme organisé par le réseau Bienvenue à la ferme, la Fromagerie de Lucie ouvre ses portes au public le dimanche 20 avril, de 9h30 à 16h30, pour faire découvrir son savoir-faire autour de la fabrication de fromages au lait cru de vache.
Installée à Les Hermites en Indre-et-Loire, cette exploitation familiale élève des vaches de race Holstein depuis les années 1990. En 2020, elle a fait le choix de transformer directement une partie de sa production à la ferme. Raclette, tomme et cœur de Dêmée sont affinés sur des planches d’épicéa, dans une cave naturelle.
Au programme de cette journée : visite commentée de la ferme et de la fromagerie et possibilité de se restaurer sur place avec une galette jambon-raclette (7 €). Réservation conseillée par téléphone ou mail.
Informations pratiques :
- Adresse: Chemin de la Piardière – 37110 Les Hermites
- Contact : lafromageriedelucie@gmail.com – 06 45 98 40 42
