O’lait : l’entrepreneur Clovis Ménard réinvente le yaourt à Ollé
À Ollé, une petite commune d’Eure-et-Loir, Clovis Ménard, un agriculteur déterminé, produit des yaourts avec sa marque O’lait. Il a lancé son entreprise en 2021. En collaboration avec les éleveurs Mathias et Mathieu Jauneau, il élève des vaches laitières nourries de façon naturelle pour produire des yaourts locaux et authentiques. Engagé envers l’agriculture durable et le bien-être animal, Clovis propose des yaourts sans additifs ni colorants, dans des emballages entièrement recyclables.
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