Du 3 au 5 novembre, le Pavillon d’Auron de Bourges s’est transformé en paradis pour les amateurs de bons produits, à l’occasion de la 19ème édition du Salon des Vins, de la Gastronomie et du Chocolat de Bourges. Cet événement attendu avec impatience a réuni une fois de plus le grand public et les producteurs pour un week-end épicurien.
La gastronomie régionale à l’honneur
Cette année, le salon a accueilli 25 entreprises © du Centre, qui ont mis en avant une multitude de produits régionaux de qualité. Jus, vins, kéfir, bières, huiles, biscuits, fromages, confitures, confiseries, escargots, viande d’Angus, lentilles du Berry… Un bel éventail de produits locaux était proposé pour le plus grand plaisir des visiteurs venus en nombre.
Un salon animé
De nombreuses animations ont rythmé le salon. « L’Atelier du Centre » a été le théâtre de démonstrations culinaires, où la passion pour la gastronomie s’est exprimée à travers des plats savoureux réalisés par des chefs locaux ainsi que des apprentis de l’Institut de Formation en Alternance de Bourges.
L’animation a également été au rendez-vous sur le stand © du Centre avec la « roue de la fortune » et un « jeu de reconnaissance des graines ». Ces activités ludiques ont permis de promouvoir la marque régionale, qui comptabilise plus de 3.000 produits agréés en l’espace d’à peine 3 ans.
En tout, près de 12.000 visiteurs se sont rendus au Salon de la gastronomie de Bourges. Une belle édition ou plaisir et convivialité étaient au menu !
