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Le Petit Trôo : trois générations pour faire vivre le goût du terroir

Depuis 1951, Le Petit Trôo transforme le lait des élevages locaux en fromages et produits laitiers à Montoire-sur-le-Loir. Une histoire familiale qui se poursuit avec Matthieu et Léa Charpentier.

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La Tournée © du Centre boucle sa saison en extérieur au comice agricole de Chârost

De mars à septembre, l’équipe © du Centre a parcouru la région pour aller à la rencontre des habitants et des touristes. Retour sur sa dernière étape en extérieur, au comice agricole de Chârost, dans le Cher.

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Portes ouvertes chez Truites Ollivier : une journée gourmande et conviviale au cœur du Loiret

Retour sur les portes ouvertes de Truites Ollivier à Saint-Aignan-le-Jaillard : producteurs locaux, animations, pêche et étape de la Tournée © du Centre.

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Le Pré de Mély : de L’amour est dans le pré à une ferme innovante dans le Loiret

À Pierrefitte-ès-Bois, dans le Loiret, le Pré de Mély s’impose […]

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Les produits © du Centre à l’honneur à l’Intermarché de Sainte-Maure-de-Touraine

Du 20 au 26 juillet, l’Intermarché de Sainte-Maure-de-Touraine (37) met […]

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La Tournée © du Centre s’invite en grande distribution : un mois d’animations gourmandes au plus près des consommateurs

Lentilles du Berry, pâtes fermières, bières artisanales, vins de Loire, […]

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La Ferme des quatre pâtes : du champ à l’assiette, à Triguères

À Triguères, dans le Loiret, Anne et Nicolas Risset cultivent leur blé et le transforment directement à la ferme en pâtes fermières.

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© du Centre : la marque régionale des produits du Centre-Val de Loire

Vous avez entendu parler de « C du Centre » […]

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2e étape de la Tournée © du Centre : une belle journée à la Foire aux Fraises et aux Asperges de Covifruit à Olivet

Le 23 mai 2026, la Foire aux Fraises et aux […]

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Dans l’Indre, la Ferme du Bois de Cosset mise sur des pâtes artisanales et des farines locales

Dans l’Indre, la ferme du Bois de Cosset incarne une […]

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Fraîcheur de Beauce : la nouvelle vie des légumes beaucerons

Derrière chaque carotte épluchée ou chaque frite fraîche servie dans […]

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Webinaire | Découvrir la marque © du Centre : un levier pour valoriser produits et savoir-faire régionaux

DEV’UP Centre-Val de Loire organise un webinaire pour présenter la marque © du Centre, ses valeurs, ses services et les opportunités qu’elle offre aux entreprises et partenaires du territoire.

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Saveurs des marais, 30 ans de biscuits berrichons

À Bourges, la biscuiterie Saveurs des marais célèbre 30 ans de savoir-faire artisanal. Une histoire familiale faite de transmission, d’adaptation et de biscuits emblématiques du Berry, portée aujourd’hui par Aurélie et Florian Gourdon.

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Aux Dix Vins : l’adresse qui réinvente la convivialité à Châteauneuf-sur-Loire

Aux Dix Vins, cave à vins, bar convivial et épicerie fine de produits locaux à Châteauneuf-sur-Loire (Loiret), ambassadeur © du Centre

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Salon Gastronomie & Vins d’Orléans 2025 : un record de fréquentation et un pavillon © du Centre très plébiscité

Du 28 novembre au 1er décembre, le Parc des Expositions […]

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© du Centre : un automne sous le signe de la proximité avec les consommateurs

Sept enseignes du Centre-Val de Loire ont accueilli des animations […]

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Cosmétiques au lait d’ânesse : le pari bio d’une éleveuse du Loiret

Installée à Oussoy-en-Gâtinais dans le Loiret, Alexandra Laurent-Claus a fait […]

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Beer Berry, le goût du Berry en bouteille

À Déols, Loïc Leroux a troqué son métier de géomètre pour devenir brasseur. Chez Beer’Berry, chaque bière raconte une histoire, mêlant créativité, humour et savoir-faire artisanal, avec des ingrédients locaux et un processus entièrement maîtrisé.

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Cet automne, les produits © du Centre s’invitent en grande distribution !

En parallèle des salons de la gastronomie, la marque © […]

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Le Pavillon © du Centre, vitrine du savoir-faire régional au salon des vins et d e la gastronomie de Bourges

Le Salon des Vins, de la Gastronomie et du Chocolat […]

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La Semaine du Goût à Blois : les produits © du Centre à l’honneur

Du 13 au 18 octobre, le Carrefour de Blois a […]

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La tournée d’automne des salons lancée avec le pavillon © du Centre à Chartres

Du 2 au 5 octobre, le pavillon régional © du […]

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Les produits © du Centre en vedette à Intermarché Chartres

Les 3 et 4 octobre, l’Intermarché Chartres – Les 3 […]

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Top départ des salons d’automne avec l’Artisanat C’Chartres

La saison des salons de la gastronomie en Centre-Val de […]

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Miel Billard : une ruche familiale qui rayonne en Eure-et-Loir

À Dammarie, en Eure-et-Loir, les abeilles ont trouvé plus qu’un […]

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Rencontre Carrefour : Une matinée pour créer des opportunités commerciales

À Blois, producteurs et Carrefour ont échangé pour donner plus de visibilité aux produits régionaux.

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Pavillon © du Centre : une première réussie au Mondial du Fromage

Pour la première fois, un pavillon régional Centre-Val de Loire […]

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Sébastien Duboc, l’artisan qui fait bouger les lignes de la filière caprine

En Touraine, Sébastien Duboc mène une aventure singulière entre tradition et innovation. À la tête de la fromagerie Fréval et de la marque Amaltup, il conjugue terroir, audace et innovation anti-gaspi, pour réinventer le lait de chèvre en Touraine.

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Clap de fin pour la 2ᵉ tournée d’été © du Centre

De mai à septembre, l’équipe de la marque régionale © […]

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Sous le signe du partage : au Domaine du Grand Moulin, le vin se raconte en famille

Dans le Loir-et-Cher, le Domaine du Grand Moulin cultive bien plus que la vigne : il fait grandir des liens. À travers ses cuvées personnalisées, ses barbecues vignerons, sa cave naturelle et ses événements conviviaux, ce domaine familial invite à découvrir le vin autrement – avec cœur, simplicité et générosité. Une adresse à taille humaine où chaque bouteille raconte une histoire de transmission et d’engagement local

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À la rencontre du Rucher des Brosses

Chaque mois, la marque régionale « Produit en région © […]

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À Bléré, une belle escale au fil du Cher pour la tournée d’été © du Centre

Le 19 juillet dernier, © du Centre a fait étape […]

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Ambiance écossaise et saveurs régionales à Aubigny-sur-Nère : la Tournée d’été © du Centre fait escale aux Fêtes Franco-Écossaises

Du tartan dans les rues, des cornemuses à chaque coin […]

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Luisant : une journée conviviale et nature pour la tournée d’été © du Centre

Le samedi 5 juillet, la tournée estivale © du Centre […]

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Maison Gillet à Villebarou : 4 générations de charcutiers entre tradition et circuits courts

Depuis 1922, la Maison Gillet perpétue à Villebarou (41) une […]

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© du Centre régale Chambord Live avec les saveurs régionales

Dimanche 22 juin 2025, la marque régionale © du Centre […]

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Parution du second Guide © du Centre : toutes les bonnes adresses réunies !

Le voilà enfin ! Après le succès de la première […]

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© du Centre fait entendre sa voix sur Vibration

Du 16 au 28 juin, la marque régionale © du […]

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Plongée gourmande au cœur du Berry : découvrez l’Huilerie d’Auron

Au bord du canal de Berry et de la rivière de l’Auron, l’Huilerie d’Auron redonne vie à un métier ancestral. Petite huilerie artisanale spécialisée dans l’huile de noix et de noisette, elle est portée par un couple passionné, Samuel et Ondine Dion. Ici, tout parle de lien, de courage, de racines retrouvées – et d’un petit café partagé pendant que l’huile coule lentement, comme autrefois.

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Top départ pour la Tournée d’été © du Centre !

C’est à Cheverny, sur la place de l’église, que la […]

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Retour sur les Rencontres Annuelles © du Centre

L’événement annuel des Rencontres © du Centre, organisé par DEV’UP […]

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Découvrez où acheter les produits © du Centre

Soutenir l’économie locale, préserver nos savoir-faire et savourer des produits […]

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Domaine de Saint-Gilles : des infusions bio au service du goût et de l’inclusion

À Pontlevoy, l’ESAT du Domaine de Saint-Gilles cultive et transforme […]

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Le Père Choiseul : des œufs de qualité entre tradition familiale et innovation moderne

Depuis plus de 60 ans, la famille Choiseau fait vivre […]

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Les Produits © du Centre à la rencontre des enseignes Auchan

Le 5 mars 2025, la marque Produit en Région © […]

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La Brasserie des Merveilles au Salon International de l’Agriculture

Le Salon International de l’Agriculture ouvre bientôt ses portes, et […]

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Lancement d’une nouvelle série de vidéos © du Centre

DEV’UP Centre-Val de Loire, en charge de l’animation de la […]

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Pourquoi rejoindre la marque « Produit en région © du Centre » ?

Agriculteurs, artisans, et entreprises agroalimentaires de la région sont conviés […]

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ISA Groupe : la nature au service de l’emploi et de la solidarité

Implanté à Aubigny-sur-Nère (18), ISA Groupe allie agriculture biologique et […]

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Que 2025 soit une année de saveurs et de moments partagés

Toute l’équipe de la marque régionale © du Centre vous […]

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Menu de fêtes aux saveurs régionales signé Christophe Lunais, chef des Closeaux dans le Loir-et-Cher

Depuis l’enfance, Christophe Lunais rêve de cuisine. Aujourd’hui, au restaurant […]

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Les produits © du Centre se dévoilent en magasin pour Noël

À l’approche des fêtes de fin d’année, la marque « Produits […]

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Chronique culinaire « C la recette » diffusée sur TV Tours-Val de Loire

Cet automne, la chronique hebdomadaire « C la recette », diffusée sur […]

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Salon Gastronomie et Vins d’Orléans 2024 : une édition riche en saveurs et en partages

Du 22 au 25 novembre 2024, le Parc des Expositions […]

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Mercier : de la tradition familiale à l’engagement international pour un cacao durable

Fondée en 1912, la Maison Mercier est bien plus qu’une […]

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Retour sur la 26ème édition du Salon de la Gastronomie de Châteauroux

Du 22 au 24 novembre 2024, le Hall des Expositions […]

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Ferme Expo Tours 2024 : Un week-end riche en découvertes et en saveurs !

La 18ᵉ édition de Ferme Expo Tours, qui s’est tenue […]

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Les produits © du Centre à découvrir au Carrefour de Blois !

Dans le cadre de l’ouverture de son nouveau magasin à […]

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Les Croquets de Charost : une tradition artisanale depuis 1848

Depuis 1848, les Croquets de Charost sont bien plus qu’un […]

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Le Salon des Vins et de la Gastronomie de Bourges : une ode aux saveurs du Centre-Val de Loire

Du 1er au 3 novembre 2024, la marque « Produit en […]

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Retour sur les Journées Gastronomiques de Sologne 2024

Les 26 et 27 octobre, Romorantin-Lanthenay a accueilli la 47ᵉ […]

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La Spiruline du Berry : un trésor vert en plein cœur de la France

Depuis 2016, Marie-Caroline et Baptiste Lamelot se sont diversifiés dans la production de spiruline, un super-aliment aux nombreux bienfaits pour la santé. Découvrez l’histoire de la Spiruline du Berry située à Vornay près de Bourges (18).

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L’Artisanat C’Chartres : retour sur un week-end de découvertes et de saveurs au Pavillon © du Centre

Du 3 au 6 octobre, le salon L’Artisanat C’Chartres a […]

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Les produits © du Centre à l’honneur au Carrefour Market d’Ingré

Les 27 et 28 septembre derniers, le Carrefour Market d’Ingré […]

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Inauguration des nouveaux locaux de la vinaigrerie Martin Pouret à Boigny-sur-Bionne

Le 13 septembre, la Manufacture Martin Pouret a inauguré ses nouveaux ateliers à Boigny-sur-Bionne (45). Ce site moderne et plus grand va permettre de doubler la production.

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La Charrette, un modèle de réussite pour les producteurs locaux

Depuis 16 ans, La Charrette à Chambray-lès-Tours est un modèle de réussite pour les producteurs locaux. Ce magasin de producteurs propose des produits locaux de qualité, assure une rémunération équitable aux agriculteurs et renforce le lien avec les consommateurs.

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Nuits de Sologne 2024 : quand © du Centre illumine les savoir-faire régionaux

Le 7 septembre dernier, les Nuits de Sologne ont une […]

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Découvrez le nouveau Guide des entreprises et produits © du Centre !

Découvrez le tout nouveau Guide © du Centre ! Ce livret de 140 pages est bien plus qu’un annuaire : il présente près de 250 adhérents et ambassadeurs de la marque © du Centre, classés par département. Pratique et riche en informations, il renforce la visibilité des acteurs du Centre-Val de Loire.

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O’lait : l’entrepreneur Clovis Ménard réinvente le yaourt à Ollé

À Ollé, une petite commune d’Eure-et-Loir, Clovis Ménard, un agriculteur déterminé, produit des yaourts avec sa marque O’lait. Il a lancé son entreprise en 2021. En collaboration avec les éleveurs Mathias et Mathieu Jauneau, il élève des vaches laitières nourries de façon naturelle pour produire des yaourts locaux et authentiques. Engagé envers l’agriculture durable et le bien-être animal, Clovis propose des yaourts sans additifs ni colorants, dans des emballages entièrement recyclables.

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La tournée d’été © du Centre tire sa révérence au Château de Valençay

La toute première tournée d’été © du Centre touche bientôt […]

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De nouveaux adhérents et ambassadeurs pour la marque régionale © du Centre

Lors de la 4ème commission d’agrément de l’année, qui s’est […]

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Fromagerie Jacquin et fils, une histoire de famille au service de l’excellence fromagère

Depuis 1947, la Fromagerie P. Jacquin et fils, située à La Venelle dans l’Indre, est une véritable institution dans le monde du fromage. Fondée par Adrienne Jacquin, cette entreprise familiale n’a cessé d’évoluer et de se développer au fil des générations, tout en conservant son savoir-faire artisanal et ses valeurs de proximité.

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La Maison Savouré exalte les papilles depuis 1888 !

Voilà plus de 130 ans que les limonades de la maison Savouré exaltent les papilles !

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Six nouvelles entreprises agréées par © du Centre en mai 2024

Six entreprises du Centre-Val de Loire rejoignent © du Centre en mai 2024 avec 31 nouveaux produits agréés.

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Les Cafés Jeanne d’Arc, une invitation au voyage…

Depuis 1899, l’histoire des Cafés Jeanne d’Arc s’écrit à Orléans, conjuguant tradition et modernité.

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La Marque © du Centre vous donne rendez-vous au Printemps de Bourges !

Du 23 au 28 avril 2024, la cité berruyère va […]

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Gabriel Simon, producteur de volailles anciennes

En Centre-Val de Loire, où la gastronomie et l’art de […]

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Avril voit l’arrivée de nouveaux produits, adhérents et ambassadeur dans la marque

Les listes des produits agréés et des entreprises adhérentes ne […]

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Retour sur la Cérémonie du Guide Michelin 2024 : une ode à la gastronomie régionale

La cérémonie du Guide Michelin France 2024 a mis en lumière la région Centre-Val de Loire ainsi que sa marque de confiance, © du Centre.

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WEBINAIRE : DÉCOUVREZ LES SALONS PROFESSIONNELS GOURMET SÉLECTION ET SIAL

Participez au webinaire dédié à la présentation des salons professionnels Gourmet Sélection et SIAL 2024. Découvrez les opportunités offertes par ces événements incontournables dans le domaine alimentaire. Inscrivez-vous dès maintenant !

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Salon Rest’Hôtel Orléans : Rendez-vous Incontournable pour les Professionnels des CHR & Métiers de Bouche

Premier Salon Rest’Hôtel les 10 et 11 mars au Parc des Expositions CO’met à Orléans avec la participation de la marque régionale © du Centre.

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À la découverte des délices © du Centre au Salon de l’Agriculture 2024

Une boutique « Produit en Région © du Centre » à découvrir au salon international de l’agriculture.

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Avec la Gueule de Blois, la 1515 ou l’Abbaye de Cornilly, la brasserie Guillaume joue la carte des bières écoresponsables

Pionnière des brasseries artisanales en Loir-et-Cher, la brasserie Guillaume à Cour-Cheverny a parié sur le tourisme au pays des châteaux pour séduire une clientèle locale ou de passage attachée aux produits du terroir.

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« Produit en région © du Centre », c’est bien plus qu’un simple logo ! DEV’UP Centre-Val de Loire – l’agence régionale de développement économique » – organise un webinaire d’information et d’échanges le 20 février à 10h30 pour tout vous révéler !

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La lentille verte du Berry, un produit de terroir sain et gourmand

Découvrez la lentille verte du Berry : une filière de qualité en Centre-Val de Loire doublement certifiée Label rouge et IGP.

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Un repas pour 2 personnes à gagner !

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Entre terroir et tradition, le Sablé de Nançay fête ses 70 ans

L’histoire des Sablés de Nançay racontée par Benoît Brulé, petit-fils du créateur.

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Retour sur le Salon de la Gastronomie de Bourges : Une édition gourmande et conviviale

Du 3 au 5 novembre, le Pavillon d’Auron de Bourges s’est transformé en paradis pour les amateurs de bons produits, à l’occasion de la 19ème édition du Salon des Vins, de la Gastronomie et du Chocolat de Bourges.

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A la fromagerie Maurice, on marie proximité et qualité

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Localie, un concentré de saveurs locales dans une boutique de proximité

Ni épicerie fine ni boutique de producteurs, Localie se veut un magasin du quotidien pour se nourrir en circuit court du petit-déjeuner au dîner, avec des produits locaux qui auront parcouru au maximum 160 km.

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Une rentrée chargée !

La rentrée a été particulièrement animée pour la Marque régionale […]

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« Nous voulons donner aux habitants des raisons d’être fiers des produits locaux »

Paul-Olivier Claudepierre a repris il y a cinq ans avec son associé David Matheron la maison Martin-Pouret, producteur ancestral de vinaigre et de moutarde d’Orléans. Convaincu de la puissance des marques de terroir, il veut utiliser la notoriété de cette petite entreprise iconique pour renforcer l’identité culinaire de la région.

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Du 13 au 16 juillet, l’opération de mise en avant des produits © du Centre, orchestrée par DEV’UP Centre-Val de Loire à Auchan La Ferté-Saint-Aubin (45), a rencontré un vif succès.

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La Marque © du Centre a participé au festival Terres du Son, qui s’est déroulé du 7 au 9 juillet 2023 au Domaine de Candé, à Monts (37). Avec une affluence exceptionnelle de 62 000 festivaliers sur trois jours, l’événement a offert une vitrine de choix à la Marque régionale.

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Retour sur l’année 2022-2023 de © du Centre : projets, actions, chiffres clés et temps forts de la marque régionale dédiée aux produits du Centre-Val de Loire.

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