La marque « Produit en Région © du Centre » a brillé lors de la Cérémonie du Guide Michelin France 2024. Cet événement au rayonnement international s’est déroulé au Palais des Congrès Vinci de Tours (37) le 18 mars dernier, en présence des chefs étoilés de France.
La marque © du Centre à l’honneur
A l’occasion de ce grand rassemblement des acteurs de la gastronomie, plusieurs moments forts, auxquels la marque © du Centre s’est associée, ont permis de faire découvrir l’Art de vivre en Centre-Val de Loire. Le Village gourmand, érigé sur le Boulevard Heurteloup la veille de la cérémonie et comprenant une Boutique © du Centre, a suscité un vif engouement. Les visiteurs, désireux de découvrir les délices régionaux et d’assister aux démonstrations culinaires des chefs, ont afflué en masse. Le lendemain, lors du déjeuner servi à l’hôtel de ville à 500 convives, les produits © du Centre ont été mis à l’honneur dans le menu élaboré par les Maîtres Restaurateurs du Centre-Val de Loire, en collaboration avec les écoles hôtelières et les CFA. En parallèle, la présence d’adhérents © du Centre pour la partie boisson a ajouté une dimension conviviale au repas, permettant aux chefs étoilés de découvrir des vins, bières, jus, cafés et spiritueux © du Centre. Des adhérents ont également contribué à enrichir les « Expériences », des parcours inédits permettant de déguster des produits et de rencontrer des professionnels tout en découvrant le patrimoine exceptionnel du Centre-Val de Loire. Enfin, pour clôturer en beauté cette cérémonie, les Ambassadeurs Restaurateurs © du Centre ont préparé des amuse-bouche raffinés, mettant une nouvelle fois en valeur les produits de la Marque régionale.
Cet événement a été une véritable vitrine pour la région, mettant en lumière son riche patrimoine gastronomique et sa marque © du Centre.
