Gaufres
catégorie
Dessert
nombre de parts
5
temps complet
1h
difficulté
Débutant
ingrédients
100g de beurre fondu
3 jaunes d'œufs
3 blancs d'œufs montés en neige
500 ml d'eau
500 ml de lait
500 g de farine T80
1 pincée de sel
3 jaunes d'œufs
3 blancs d'œufs montés en neige
500 ml d'eau
500 ml de lait
500 g de farine T80
1 pincée de sel
temps détaillé
Préparation : 15 minutes
Cuisson: 3 à 5 minutes selon l'appareil
Cuisson: 3 à 5 minutes selon l'appareil
réalisation
Mettre le beurre fondu dans le saladier, puis ajoutez les jaunes d'œufs, l'eau et la farine. Mélangez pendant au moins 10 min.
Battez les blancs en neige avec la pincée de sel.
Ajoutez les blancs en neige et le lait petit à petit à la pâte. La pâte doit être liquide.
Laissez reposer un peu la pâte avant de cuire les gaufres.
Battez les blancs en neige avec la pincée de sel.
Ajoutez les blancs en neige et le lait petit à petit à la pâte. La pâte doit être liquide.
Laissez reposer un peu la pâte avant de cuire les gaufres.
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