Gaufres
catégorie Dessert nombre de parts 5
temps complet 1h
difficulté Débutant
ingrédients
  • 100g de beurre fondu
  • 3 jaunes d'œufs
  • 3 blancs d'œufs montés en neige
  • 500 ml d'eau
  • 500 ml de lait
  • 500 g de farine T80
  • 1 pincée de sel
temps détaillé
Préparation : 15 minutes Cuisson: 3 à 5 minutes selon l'appareil
réalisation
  • Mettez le beurre fondu dans le saladier, puis ajoutez les jaunes d'œufs, l'eau et la farine. Mélangez pendant au moins 10 min.
  • Battez les blancs en neige avec la pincée de sel.
  • Ajoutez les blancs en neige et le lait petit à petit à la pâte. La pâte doit être liquide.
  • Laissez reposer un peu la pâte avant de cuire les gaufres.
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