Sablés berrichons à la farine de lentilles vertes
catégorie Dessert nombre de parts 8
temps complet 30 minutes
difficulté Débutant
ingrédients
40 g jaune d’œuf
80 g sucre
80 g beurre
110 g farine de lentilles vertes du Berry
1 sachet de levure
1 trait de vanille liquide
temps détaillé
Préparation : 20 minutes
Cuisson: 8 minutes
réalisation
Blanchir les jaunes avec le sucre (fouetter vigoureusement pendant 10 min).
Ajouter le beurre en pommade, la farine, la levure et la vanille.
Sur une plaque à pâtisserie, déposer des petits tas de la taille d’une noix.
Cuire au four à 170 °C pendant 8 min.
Bon appétit !
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