Sablés berrichons à la farine de lentilles vertes
catégorie
Dessert
nombre de parts
8
temps complet
30 minutes
difficulté
Débutant
ingrédients
- 40 g jaune d’œuf
- 80 g sucre
- 80 g beurre
- 110 g farine de lentilles vertes du Berry
- 1 sachet de levure
- 1 trait de vanille liquide
temps détaillé
Préparation : 20 minutes
Cuisson: 8 minutes
réalisation
- Faites blanchir les jaunes avec le sucre (fouettez vigoureusement pendant 10 min).
- Ajoutez le beurre en pommade, la farine, la levure et la vanille.
- Sur une plaque à pâtisserie, déposez des petits tas de la taille d’une noix.
- Faites cuire au four à 170 °C pendant 8 min.
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