RONDELLES DE SAINTE-MAURE PANÉES
catégorie APÉRITIF nombre de parts 4
temps complet 15 MIN
difficulté Débutant
ingrédients
Pour une quinzaine de rondelles :
1 Sainte-Maure de Touraine AOP BIO
1 œuf
chapelure
huile
temps détaillé
Préparation 5 minutes.
Temps de cuisson 10 minutes.
réalisation
Couper la bûche en rondelles d'un peu moins d'un centimètre d'épaisseur.
Casser l'œuf et le battre.
Tremper les rondelles dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
Faire dorer à la poêle dans l'huile.
Servir chaud.

Recette proposée par La fromagerie le Vazereau